馬鈴薯甜甜圈
& Q; N2 b! N; X1 }6 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 |- i/ V# H! c) r
材料:
3 ^: D. k3 C( ^公仔箱論壇馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇! V6 [% B0 {) n6 V* P3 R
高筋麵粉350g公仔箱論壇) X- a4 f4 E. y3 p, R' N+ `$ b
即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb: {2 |( Y. p9 S( }* d- q
冷水180g
0 p* Y! D2 v. P4 g* Y1 ?公仔箱論壇糖50g
) O: R$ G9 i' Q3 ?鹽7g
0 ]7 F8 r; z0 ]4 x ?) i奶粉20g' c6 V% j$ \1 N$ Z2 L( @* T$ [, z& Q
雞蛋1粒
4 ?6 H* ~8 Q0 [ x奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb6 t m4 N* |9 Z' t8 a) z
* V7 f; z8 E6 ?公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 g- B6 H0 G0 k/ h, c- Z/ c
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5.39.217.76. K$ T- G& A% o" A
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
( l* z ?- Z+ R2 G6 d, J) gtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
, C8 t: |- d; x% Q/ m7 f3 ?公仔箱論壇4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。' D! C& Q' p- l6 F$ `# A
5.發酵30至40分鐘。
/ I0 W8 C, T P ?5.39.217.766.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。公仔箱論壇/ b4 |6 T9 ^4 z4 B ~
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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