馬鈴薯甜甜圈
" z! Q( I! V% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; A: w# D9 k3 v: m" R) q6 ]
材料:
+ T: p5 j+ G! D# }# c公仔箱論壇馬鈴薯泥 100g
& q0 g; [& b: |( T( ?高筋麵粉350g
3 T* M/ Q! O8 T8 b即溶酵母6g
! q0 @* w( }5 w" W冷水180g9 b4 L3 k0 w/ V) ], X
糖50g公仔箱論壇' R; Z2 Q* Z2 [0 v9 l
鹽7g
C/ F& P+ t2 M; E4 I- Y. n奶粉20g公仔箱論壇$ F. o9 O/ I" ? v8 r$ Y
雞蛋1粒
Q1 f8 L$ T# I( t4 h. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油60g
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0 Q& e+ l8 O7 c做法:公仔箱論壇: S! N+ O) q9 @& p! i- V
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。" }6 F+ j# a2 V: K& S
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。, p* b6 T( P& ?# M# z8 W
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
* H3 t9 k( G: q5 f5.39.217.764.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
3 h- p& r9 a0 T公仔箱論壇5.發酵30至40分鐘。5.39.217.76" q& U2 I$ M6 a/ M8 p
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
0 V( O9 }3 r$ Y' Btvb now,tvbnow,bttvb7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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