水晶皮材料:公仔箱論壇2 F( x; b- q* g1 q, ]- D( C
1. 澄麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 B& q/ z: M
2. 生粉30g
+ ~# J2 F' G0 h$ K5.39.217.763. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& N9 ?; J0 L2 T/ w( Q, e: C& r: p
4. 粘米粉10g. L; G% y/ w% N0 e, B
5. 滾水160g! I7 W' _& L# e9 D2 J/ }- O
6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I# T/ `. ^% f
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皮做法:9 s+ T9 }% H# D* [
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻5 ^' G/ N# }$ p9 z
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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奶皇餡制作5.39.217.76% m' r6 U/ w# e) |) ^
1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb8 W( k+ {8 Z# q- X6 d& u: _& y, x
2. 粟粉37.5g0 c/ c6 K& A/ T0 E/ j" G: r* H
3. 牛油113g
7 I( ]! g! ]# K1 U' l# w4. 吉士粉37.5g
, p( ]+ s6 Y; r2 r9 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
' J1 w2 W' }5 g- K: R" x6. 雞蛋3隻5.39.217.76" k, t- @+ q" I% O7 L
7. 椰漿400ml* W! e- E* f: l* l0 j& J
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇9 ]! q$ p# _# T0 ^
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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7 _7 {& S3 t3 y9 U2 htvb now,tvbnow,bttvb3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 h4 U$ e+ K( I
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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