水晶皮材料:公仔箱論壇: `! \7 A! z3 C, m4 q' D2 U% |
1. 澄麵粉90g3 D$ i5 a* r( @) o; A% R0 s
2. 生粉30g+ O* j. Z& e6 F1 l2 Q
3. 橄欖油15g5.39.217.76+ r. U4 }5 i- W0 j4 ~8 C2 Q# W
4. 粘米粉10g公仔箱論壇0 q6 Z$ _2 {! e
5. 滾水160g
% G5 \6 w* Y9 w- K5 a* W3 ]# Q5.39.217.766. 糖30g
4 V, w/ m0 m X8 i' F9 f6 j0 B2 stvb now,tvbnow,bttvb! ]) o4 u+ O0 n) f! i! W
皮做法:
8 L3 d/ a0 c. G' K# l3 z1 \% P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇0 A% [* S0 H$ m3 b; X( I
8 N Y7 r% V! c: y! z3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P) z3 C8 [0 O8 f8 G$ P- g9 @+ m
3 M! q- y6 u' h+ {# F! z5.39.217.76奶皇餡制作
: G0 I+ f5 r) Z& i" s0 a) \( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb" R8 Y3 W8 z; x
2. 粟粉37.5g
7 C+ O4 I$ |9 E3 f, V& gtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g/ T' e) J5 h7 v3 B! R/ n- G
4. 吉士粉37.5g
' ~- g7 q4 i$ K" o3 s) y% Q5. 糖150gtvb now,tvbnow,bttvb; Y, q9 H1 J# d/ E
6. 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 V* @ G' [2 \4 o0 `; K( r) y+ I
7. 椰漿400ml0 C" `& Y/ ]3 R$ ^
. G! p2 @$ V0 r# C6 T. O* U/ d1 G5.39.217.761. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻5.39.217.766 R0 g; t) k1 j h ~0 Y& ^1 \
# X) y) [# U+ y9 U3 q$ \
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻6 O$ ^. E- T: E- c, a! H8 k! Q) W
, G+ Q4 \$ J/ M3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
( C, U. }' P7 }" m4 i8 c: Wtvb now,tvbnow,bttvb
- X" ]/ H' Q. z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
