水晶皮材料:公仔箱論壇7 h8 j5 { P6 Y7 F4 C
1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb* _5 }% i9 w, s) A9 A: j
2. 生粉30gtvb now,tvbnow,bttvb- Y) X C- E# d9 H6 ?, O
3. 橄欖油15gtvb now,tvbnow,bttvb# F9 ~* P/ _' }" c9 t" b
4. 粘米粉10g公仔箱論壇. W% `3 o, D* K
5. 滾水160g
4 J& b) B4 }4 p1 w5.39.217.766. 糖30g
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( n- g, s5 e+ W U" |. ?tvb now,tvbnow,bttvb皮做法:公仔箱論壇 J3 I' I0 i0 A5 g4 u
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' ?& l5 }* }& s
5 `3 t; T: B. e2 @- U$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成' Z$ P) { }" i) j, k
' n6 O0 V) y% s \0 f5.39.217.76奶皇餡制作公仔箱論壇1 P2 u i& Z+ j9 {0 ^* O7 \
1. 麵粉56g公仔箱論壇& ` ^( A7 \0 J4 a* I. {
2. 粟粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" u% f7 ]- h
3. 牛油113g
' I7 X( l q% r4. 吉士粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) F7 M% i! C, O" l0 l
5. 糖150g公仔箱論壇% R a/ r. F0 }) m, T- E' N
6. 雞蛋3隻5.39.217.76# e* i2 J4 c2 ^8 a ~
7. 椰漿400ml
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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( X& }; I6 @- J) ?' M2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻5.39.217.760 x9 I/ ^1 n1 Y6 B
. \4 Y% s1 x7 D2 e# u5.39.217.763. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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