水晶皮材料:
& V1 L3 q- K5 i1 l+ w- ~3 D5.39.217.761. 澄麵粉90g
% v' ~+ }& q3 {9 I5.39.217.762. 生粉30g
6 _& R. j# x; `公仔箱論壇3. 橄欖油15gtvb now,tvbnow,bttvb- u0 W B- |% C$ E- k
4. 粘米粉10g* m: \/ k2 U- y P
5. 滾水160g5.39.217.769 R A% E. k) x5 t, v, m1 O9 l
6. 糖30g公仔箱論壇6 J1 ?! `1 n2 `0 A7 y/ ^$ e: \7 W
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皮做法:
. _3 w& b! ?: ~2 ?) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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: m q$ W9 C6 K# e1 Q2 q9 T u& u5.39.217.762. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 _7 c. q" @9 B9 N
W0 G* Z2 i" v0 F; s5.39.217.76奶皇餡制作
. p. g5 W1 g- X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56g
. l9 P( @) E% q' r, u! ?2. 粟粉37.5g公仔箱論壇6 U+ L1 Q! J- B+ E& P$ b
3. 牛油113g- A! D1 [' x! Q; n
4. 吉士粉37.5g8 f% W$ E: J( A' N( J g
5. 糖150g5.39.217.76( U* D' ]. S+ A. G5 Z ]/ H
6. 雞蛋3隻
+ o3 {) t+ M' q S8 h) G# h/ _& c# ^7. 椰漿400ml* O7 X- ?# p9 C' B# P
; K! L$ h2 |. @, m$ ^ |7 x: ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
3 @7 ^+ H1 e1 L1 a" n1 j/ R( s公仔箱論壇
, L/ ]! c T* v( O) q8 c4 K公仔箱論壇2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( F; }+ u4 T, E# _) B3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) z% z9 P& Y! D$ O* Y
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4 J3 q$ e! _8 Y4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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