材料：
9 \+ { g D, a! {1 A* ^% |/ G新鮮馬蹄' t7 _9 I3 E, ^+ x4 ?4 V# L
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
7 E; r/ J/ O6 d( F公仔箱論壇冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, Y0 r O p0 e1 d/ J& y
黃片糖1片
* a# _" \) R* s; B, Ttvb now,tvbnow,bttvb沙糖3湯匙/ S1 a* D& M( r. C
水7碗 (中國飯碗)
4 J; [0 b3 x [! m" D, Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~# r; t ~5 ^& Z1 C$ Z. S做法:6 l e2 w& b! G J' a4 `; {
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
; B0 t1 p$ p" \# k% C, {2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 b( i( K; z& U2 Y
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒8 q) x2 {" E* V5 w* F2 H" h
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
8 R% T B; m- w# D2 [) t7 n" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火5.39.217.763 i" _# G$ z. t: h1 O% @6 m
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 V. }1 r) C
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
0 X8 J5 ^; y/ Z5.39.217.76P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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