材料：5.39.217.76$ |+ |0 J* N6 j- i6 M
新鮮馬蹄6 }8 Q0 P+ x5 g& i( z
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
6 Q3 G1 a# ^6 O F" X& W; Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖3大塊5.39.217.76; P2 ?6 O9 u S x
黃片糖1片公仔箱論壇& p1 E9 x) x- `4 i" [3 \9 k/ F4 Q
沙糖3湯匙
S( F/ M$ j6 ~8 k( Q2 I6 {+ M5.39.217.76水7碗 (中國飯碗)
; p# h {( S: o! N Z3 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 v( ~6 r" z7 u1 a; p+ q! R
做法:2 E: \$ u6 j6 ~! R' G' _% P2 ?8 u' a
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
8 q' l- j: M' m3 K8 y, s2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb* D/ n5 h0 y! {6 T4 {4 g
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
+ ?+ g) p, e8 T8 V- `4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇* Y8 \5 y$ F0 ^/ h
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% E& T% a' P4 H( m
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
6 x: S9 r6 M* a+ x2 a, n) j" ]5.39.217.767.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 ( H! Q% O' f% {- F. e
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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