材料
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綠豆仁 1包(400g)
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0 j- t, v, {' Q B) z; o鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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/ B! g% F8 q* q3 g Z' c; Y, A5.39.217.76小茴香 (curmin) 1/4小匙 5.39.217.76$ n; E# u+ ?1 n2 i
% i, b6 i! B) t. p香菜（芫荽）適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 q( B* s7 ~: I' [
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油 2大匙 : `# e/ E }% P' }2 e2 w
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鹽 適量 $ s8 Z4 b% l3 i3 Y
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水 3碗(約750c.c.) 公仔箱論壇" ^, n; B b$ Z$ R& l' U0 }) ]
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# x( i; Z3 i" [/ A
+ O% H6 z' o* o5.39.217.76(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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; n+ M+ D* z+ E, ~" X3 E6 d. n5.39.217.76(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 o/ _3 ]: t `; B. c" s& M
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要領
6 ?2 T; i7 _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I# M# ^; V9 ?5.39.217.76煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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