印度豆泥

master789

材料
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$ e7 u. }8 n# \3 ^0 l綠豆仁 1包(400g)
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4 M/ w2 f+ a8 ]; D' M/ R公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 9 n8 x0 t: {4 q8 c) {0 i  |
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香菜（芫荽）適量 % a3 v0 x6 M( {4 {- a2 O
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油 2大匙 : g7 z! D/ b3 [) f9 G

7 X/ L0 T2 o: g1 \5.39.217.76鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 o8 L! `; u/ \' W" T) l
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要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。

sally2888

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liew9204

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chloechris1218

thx 4 sharing