材料
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綠豆仁 1包(400g)
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- {7 V3 ^+ G8 ^" q. F k5 l5.39.217.76鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇0 t' n8 ?% \, s5 c4 Y0 G6 r. s! j" w
% A7 k* P: j" |, K0 W4 z Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 (curmin) 1/4小匙 5.39.217.766 d+ {) S. `" `/ j* K
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香菜（芫荽）適量 5.39.217.76/ a6 `! W( N( H; i1 y: i
# w0 r% H0 F5 }/ btvb now,tvbnow,bttvb油 2大匙 5.39.217.76+ t" y* T9 y' D/ v2 n9 f% x
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鹽 適量
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9 ^! K5 {- y! R: B) ]+ R水 3碗(約750c.c.) 5.39.217.76* g% G( {9 z) N( g" D
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; `$ I6 C+ P1 f公仔箱論壇做法" @* Y! Q8 g/ v- f
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 公仔箱論壇8 P6 F- M8 a- a# M* n
4 k3 {, g% H( Y. U. p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# N* H3 ?" {/ o1 r2 H
# M# ?& V" F$ H$ a. ~公仔箱論壇(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
% D9 }: K p* K+ J4 H, j% @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: I, E. B) i# w. |
要領
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' R" U- N9 |# W煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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