材料5.39.217.765 U7 `- U Z5 \! {8 E# Q' J" ^
- z: \4 N+ w: P% k! ptvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1包(400g)
% ?. M9 m% F4 k" ]6 k2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; M3 L* O. V) C4 v: q
鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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, a, r* T6 x! o2 j/ @小茴香 (curmin) 1/4小匙 公仔箱論壇/ `4 c& j- G* u& _! d0 k
- z( { u' @: K4 O香菜（芫荽）適量
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油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 G( m: u) Y6 w/ x9 W
5.39.217.76+ \ P0 T- I3 p( N) B6 m+ J' k
鹽 適量
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$ Y+ I3 M% |3 t9 D3 |& v水 3碗(約750c.c.) 5.39.217.769 U0 e& h/ A. L* L, E
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做法0 s ]' N. w; f! G3 z" c
1 }: P: g: ~, N5 Y2 L: N- Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 S/ ]9 V- Z: g$ ]6 R0 h
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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要領
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! O. }8 q$ I6 g5 v" G公仔箱論壇煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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