材料5 C5 l+ P! E, v& S- p- A, f* ~
$ w* G3 V T# @2 \2 G公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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2 f. |4 j' _, v4 p小茴香 (curmin) 1/4小匙 5.39.217.760 T8 q0 u# ]" V4 P# F
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香菜（芫荽）適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ l" [% P, d8 Z0 N
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油 2大匙 公仔箱論壇- G% o k7 l. K n$ q, ]
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鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 Y' ?$ D. S+ c) R3 z& A4 S
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做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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5 ]* ^& }0 V$ _+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( N; M' M, P# E+ M+ F0 m
7 X$ m& F: k) O$ T# W- u5.39.217.76(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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