阿基師牌廣東炒麵/ h0 A% }# S1 u9 \2 S
- U( S: q! {0 \2 ^: }; J公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、5.39.217.76 V/ U3 P1 H+ `5 B! ?% D; E$ |: N
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g公仔箱論壇. ?" s1 y: F8 @4 X0 K
調味料a：7 b+ `) }1 Z$ }& G% T( l- y
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
0 X+ J( ^* g. P! j) s! [; I! I# \公仔箱論壇麻油2小匙、醬油4大匙
" }/ f) k; `2 u' O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：5.39.217.769 s5 N5 K4 n2 ^1 X# w
太白粉2大匙、水4大匙 : X6 `: {1 t! ^% |; r7 Q
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製作方法:7 F m5 S8 T& m% l. Z1 @
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb w3 u) }' p: `% @0 y
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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# X: e) U( [$ S1 q/ E7 B3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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