阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
* S& `; v1 C6 X, v* {& K! o紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" @- X# t- |6 W8 T" v; L m. K2 r
調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ U+ `7 h h& B/ l
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5.39.217.76# } L1 O6 k0 O o2 r3 h$ _1 D
麻油2小匙、醬油4大匙
# T! G3 o {5 H* [調味料b：9 q; _/ b% D4 _# l2 }) N0 }( B
太白粉2大匙、水4大匙
7 w4 ?& l2 K, O8 s5 z E. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製作方法:
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7 q. T, m; t- W: l9 i+ I1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。* `5 S& G( B. _
8 @: D3 ]6 y6 x, K1 g& J0 e/ [) U( y公仔箱論壇2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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, Z( z& W, R# e% U8 o: a3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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