[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
. J2 l+ E: `- e7 w3 K; v8 J. ^光雞1 隻
6 Z" h- U/ U  X0 Y: h9 }- }9 A公仔箱論壇調味料 : 粗鹽適量 0 Z( ^, l% [. L- S
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
" z( d* G+ y% V% y公仔箱論壇(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 1 T/ \# ?/ Y/ M  g% l8 }6 T
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 5.39.217.76; C; p. c+ {2 ]
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 4 J2 c2 L. J- J
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小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb! q* y& I7 ]1 o0 `" J% m
公仔箱論壇' y4 Z, ]. B8 z

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!5.39.217.768 f: q8 @1 B1 K$ Q1 E
thx for sharing!