[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇4 c2 z1 X0 |, ^7 V+ f
光雞1 隻 * i2 h7 J: z4 L& N! p  N
調味料 : 粗鹽適量
& w5 E; s% |2 g" J) z' v0 {1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 5.39.217.76% m7 \, u. x+ K9 ~4 E
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 3 F6 r  j- G6 |5 R, {2 b8 a* z; I
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 ! h; q( x9 l3 A7 d# b" o1 y5 E! ~
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
* D  ]& |/ ]; e; E) e5.39.217.761 `) Z0 c  v) r/ y' t5 N, z
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( {- u5 l: z$ v( Q

! N# m7 W1 m5 B% c% {, C# wtvb now,tvbnow,bttvb

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
; N% U! _" N: t8 p% i4 ~! Vtvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!