[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
/ t( T5 r4 k8 d( c8 n0 V! ]0 @光雞1 隻
  q% J4 K0 J; ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量
* Z6 Z0 r& e* x2 _. E' a# ]7 S公仔箱論壇做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x( L4 L2 H) e/ {4 K* _; k1 x
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
+ {' k6 V; s7 K0 U3 t. Y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; {  G( G* K7 T" x2 {  i1 d
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.763 B/ T1 D9 P* V4 N' k3 o& D

, O) s3 c; s/ [- |* Atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
, a9 z, A4 n( g/ S8 @% rtvb now,tvbnow,bttvb
) K, A7 w8 m+ T0 ?' H公仔箱論壇

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!公仔箱論壇9 L, u0 b9 k, L* G
thx for sharing!