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[冷知識分享] 過年小酌必看!6招教你顧胃不宿醉

【早安健康/林芳羽編譯】年關將近,少不了與好久不見的親戚朋友聚會吃大餐,許多人更是從尾牙一路到春酒都飯局滿滿。聚會的場合少不了酒,但一邊聊天吃飯很容易一不小心就飲酒過量,隔天起床後口乾舌燥、頭痛欲裂。這樣不僅影響工作效率,還會對健康造成不小危害。 2 ~2 v, X( W. D4 A) x, e# u* u

( d# _- B7 V7 [! @% |3 E7 L公仔箱論壇 日本久里濱醫療中心院長,同時也是日本酒精相關問題學會理事長的樋口進表示,宿醉的成因非常複雜,不過基本上可以視為酒精戒斷的早期症狀。從喝醉到宿醉這段時間內,體內荷爾蒙的分泌量變化極大,形成異常,造成身體產生脫水、低血糖等現象,甚至會降低人體免疫力。
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- k* E% u& y6 b' [  G' `6 _想要開開心心喝酒,隔天起床依舊元氣滿滿的話,一定要記得這6件事! 公仔箱論壇1 d) r9 [* e! D3 Z" g1 p3 n" a

  d, W! w9 m, b: F8 f1.喝酒前,先吃一些含有脂質的食物 5.39.217.76& R) D" u( g, {2 b" V: f
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喝酒前吃含有脂質的食物,特別是含有橄欖油或奶油的食物,可以幫助把胃黏膜包覆起來,讓酒精的吸收減緩。 tvb now,tvbnow,bttvb( y. X0 g/ k# s* e4 h$ A
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2.邊吃東西邊喝酒3 E7 ~8 b! |; O/ B; l0 N% i

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空腹喝酒會讓酒精迅速被身體吸收,更快喝醉。一邊吃吃東西,增加飽足感也會讓酒喝得少一些。 2 c. X. l0 x" k' N1 p( q

: z( o; `$ }" a7 o5 u5 k( mtvb now,tvbnow,bttvb3.選擇不純物質較少的酒公仔箱論壇! {0 S; k' Y8 P/ _0 H* ~7 P6 e
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各種口味的酒雖然很吸引人,但是當中的色素、香料等添加物會讓宿醉更嚴重!另外,比起紅酒、啤酒等釀造酒,像威士忌、白蘭地這類蒸餾酒的雜質比較少。不過蒸餾酒一般來說較烈,一定要小心飲用。 8 w1 Z: i* `- T  H! x* F) h

' a! ]" g" ]. T  j0 D公仔箱論壇4.攝取蛋白質/ u  J: Z6 @! R- \9 I) T& g, p

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蛋白質是身體代謝酒精的重要酵素,蛋白質一旦不足,宿醉時間就會拖更長。建議可以多吃毛豆、魚、豆腐來補充蛋白質。
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3 D" h7 N0 d% Z  p5.攝取維生素B1
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身體代謝酒精時會消耗大量維生素B群,其中又以維生素B1最容易不足。這就是為什麼重度酒精中毒者,體內普遍嚴重缺乏維生素B1。豬肉含有豐富維生素B1,特別是可以多攝取豬柳或大腿部位的肉,還有熱量較低的優點。
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6.攝取維生素C
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維生素C同樣是身體代謝酒精的重要營養素。不過在吃大餐時,很難攝取到足夠的青菜水果。所以可以選擇回家後或隔天早上喝蔬果汁。在飯局多的時期,建議可以在冰箱放著幾瓶果菜汁,方便隨時補充維生素C。  公仔箱論壇5 Q( `% o5 P! F7 e
很多人可能認為宿醉忍忍就過去,但喝醉其實是非常不健康的行為,會對神經系統造成損害,長時間還可能會造成慢性酒精中毒。 所以,喝酒切記適量就好。飲酒過量,有害健康!
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