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[美食介紹] 干贝虾球

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辅料:水发干贝、香菇、火腿
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! X+ H0 C* h( V5 l5.39.217.76调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法:
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3 {( O2 q- F6 ^5 D& ]公仔箱論壇1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝; 公仔箱論壇5 |3 C/ A0 A9 v3 x; D# r& T/ N/ @" p

3 a# N& d" |# k1 k1 j. M2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;
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3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点:形似绣球虾胶爽脆。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 $ }6 T! z0 [4 @; v( I
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看了都流口水。。谢谢分享
Thank  You
I just know to eat, don't know how to cook
睇見都想食             TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 l( P7 J% _6 C! v3 y5 }$ t

8 @* u/ b3 I7 a1 z我最為食               
很棒哦,好想试吃。。。。。。谢谢分享
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