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主料：香椿 ' E5 S! d# w, G8 Q' y2 d0 Z+ U/ m& a" u
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辅料：鸡蛋、面粉
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' K; a$ @2 v; v; u3 q3 u" ]
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 5.39.217.76- g) w) s$ `, v2 H& f
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； 2 ~# n$ n; G( N- [
1 C5 d+ m& P5 ]4 Y% Mtvb now,tvbnow,bttvb3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 ; j6 @8 T$ [+ i& E7 ?
, v* f# _* f, |- ?) v- W特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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