 黑椒芦笋炒虾球：
- L6 u# u+ f" U6 n; d5.39.217.76材料：
- y7 q o/ l$ `: l虾250克、$ a( R- {1 B3 `
芦笋400克、
! b) x/ Y5 ~. X5.39.217.76大蒜（跺成泥）2瓣、tvb now,tvbnow,bttvb% o0 _% c% u' I7 G$ d
料酒1匙、胡椒少量
/ i9 l& m( O2 k# w公仔箱論壇调味料：
( L0 T7 `' v, |4 H- r公仔箱論壇生抽1大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 ?2 E3 b5 L9 G, s
蚝油1大匙、
+ Q$ n. W) S; L: t7 z( \5.39.217.76鱼露1小匙、
; v) |* C/ N1 j7 d% T, n6 U2 y$ P+ {黑胡椒碎1/2小匙
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做法：
( \4 _9 {* ^( q% d5.39.217.761， 虾去壳、去肠，留尾部洗净抹干，用料酒、胡椒稍腌
2 ^" i* g8 o) B* y2， 芦笋去老皮洗净，切成两段
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0 Q4 R- e0 T8 ?5.39.217.763， 锅烧热，下油，放入蒜蓉爆香，倒入虾仁炒至变色
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6 X- a5 N2 G6 ]5 [( R$ j/ G* v4， 放入芦笋
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5， 加调味料和少许水，将芦笋炒透即可
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芦笋易熟，不宜久煮
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。 |
發表於 2008-9-28 08:27 AM
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