【團年飯】旺角砵蘭街18禁小菜館！放心叫雞、趙完鬆係乜菜式？
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3 n0 K& c+ w8 i0 L0 _5.39.217.762019年1月24日5.39.217.76. a! t& K% p w! }
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+ i& |3 K2 [/ g: }tvb now,tvbnow,bttvb性感魷物、新女上場、放心叫雞、趙完鬆、一絲不掛、心酸的二奶‥‥‥先別心邪！以上統統都是旺角一間新開小菜館的菜名。像性感魷物，其實是「椒鹽鮮魷」、放心叫雞即「辣子雞」、趙完鬆是「黃金炸魚皮」，來這裡食團年飯一定不愁話題。以為gimmick先行，一定是菜式水準不高而搞出來的噱頭？非也，這裡的小炒，鑊氣爆棚，比得上深水埗街頭的鐵皮檔。' R8 E- a! N5 j" o5 _5 U% ^7 u
& b' ]/ Q( b" q5 S9 q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 S* d& l7 M! Y5 d/ w. V
! ]5 T& p. L8 s" \8 h/ q5 Z0 Q5.39.217.76店名甚有砵蘭街風味的<巨根小菜王>，原來和<正宗水上人氣鍋專門店
5 J! e& Y% @( q5.39.217.76>份屬同門。地點也隱蔽，要從<正宗水上人氣鍋專門店>內的電梯直上。怕走漏眼就要認實這個門牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 v+ w4 F# K4 x8 A
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# c+ H1 @/ K: p3 }" n$ P, J公仔箱論壇餐廳當然不是18禁，不過是菜名踩界，夠抵死。看看餐牌，不計海鮮，單是小炒都有近七十款，平均八十蚊/碟，抵食！5.39.217.76- t) t/ z5 j/ I# F; v
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) b" q% C0 _7 r# ?" ~3 a! u5.39.217.76小炒最靠鑊氣，入廚房見大廚非常熟手，配合猛火，三兩下手勢就完成一道菜，快靚正。
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+ l% B( P3 c1 x' |0 F5 S' n細問下發現原來餐廳是<正宗水上人氣鍋專門店>店主新搞作，今次集中做港式小炒：「熟客食慣火鍋，間中都會問有無小炒食。」負責人兼大廚李先生說，加上餐廳位於砵蘭街，想打響名堂，很自然就想到以「MK式抵死啜核」的菜名引人注意：像沙薑雞就改成「用心做雞」，拔絲生炒骨就是「一絲不掛」，連「中美貿易戰」(川椒炒牛肉)都有，落單時一定笑聲連連。
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8 `6 F6 l* ]/ ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餸菜名夠出位，做法選材也有特式，一道「酥炸池魚」，用細size原條池魚仔，蘸薄粉油炸，炸至皮骨皆脆，加少少檸檬汁，已經好香口開胃。, z& V6 o- l: U' ]/ Q
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發表於 2019-1-26 07:46 AM
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千祈唔好食豆腐