【早安健康／張承宇報導】日本名醫池谷敏郎現年56歲，但不論是他的推特、IG帳戶所公開的照片，或是在日本各個健康節目出現的身影，看起來年齡都不到40歲，不但氣色極好，身材也沒有多餘贅肉；而身為血管名醫的他，血管年齡更是只有28歲，僅有實際年齡的一半！池谷敏郎更認為，血管年輕就是延緩老化的關鍵，他也建議每天食用黑豆優格、甘酒番茄汁，幫助身體維持年輕！ ! D+ S' I' |7 P6 r* _- X: r( e
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56歲名醫童顏秘密：血管健康
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日本循環器官專業名醫池谷敏郎指出，心腦血管疾病的死亡機率堪比癌症，而血管老化正是造成心腦血管疾病的元凶之一。相反地，如果能讓血管變年輕、提升血液循環，就可能幫助抑制老化，不但外表回春，也能更加長壽。
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已經56歲的池谷敏郎經過醫學儀器測試，血管年齡大約只有28歲，這也是他外表年輕，身體也相當健康的關鍵。池谷敏郎也提出了些日常生活應注意的事項，可望幫助維持血管健康： 5.39.217.764 L3 M* t! D" a* y4 Z' d2 \: {" }- ]
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- 均衡飲食
1 d* E" C/ ^ S% p( ^5.39.217.76飲食要均衡，同時吃飯時要注意吃8分飽就好，且要避免過高鹽分傷害血管。 - 適度運動
# x: A( g! o$ y" @ P6 D適度運動也有降低肥胖、三高、心血管疾病風險的效果，建議透過負擔不大的快走來幫助改善運動不足問題。 - 充分睡眠5.39.217.76, U7 e8 b! D: O4 W
充分睡眠能避免因為睡眠不足造成高血壓，傷害血管。 - 戒菸戒酒公仔箱論壇 L5 ^7 r/ w t; |+ h
抽菸是造成心血管疾病的危險因子，過量飲酒也對健康有害。 - 減少壓力
" x0 ^" v% R) [1 V' Z# a有研究指出壓力大會影響免疫代謝、提高心血管疾病風險，而笑口常開就可能有紓解壓力的效果。
( q m' F+ f: P# U- |) `9 X名醫獨門護血管食譜：黑豆優格、甘酒番茄汁 " L8 ~ N: ~ ` u
" p3 R. R' A9 R7 E+ f' p9 Z0 o% p9 U5.39.217.76而其實在飲食上，池谷敏郎也有自己的獨家護血管食譜，他也無私分享了他自己每天都必定會吃的早餐：蒸黑豆優格、熱甘酒番茄汁。
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- 優格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 ~0 p; r! ]1 x$ z, o" r' J
一項登載在《美國高血壓雜誌（American Journal of Hypertension）》的研究指出，食用優格可能降低罹患高血壓、心血管疾病風險。 - 黑豆5.39.217.767 b) K* d, M/ Z! p; a v) Z6 X
黑豆中的大豆異黃酮也有護血管功能，蒸煮的方式則能留住大豆營養。日本滋賀醫科大學進行的一項研究也指出，大豆異黃酮和腸內細菌作用產生的物質「雌馬酚（Equol ）」，可能有助於降低冠狀動脈鈣化風險。 - 番茄
, f2 _9 n+ O/ j; g. d; o! W5.39.217.76番茄中的成分「GABA」具備降血壓效果，同時也有能夠防止動脈硬化的茄紅素，堪稱是讓血管變年輕的最佳食材。日本秋津醫院院長、血管專業醫師秋津壽男也指出，將番茄加熱後能讓茄紅素吸收率提高為4倍，能有效防止血管老化、減少壞膽固醇。 - 甘酒
8 g0 M" }' E4 w( p/ B, E甘酒的原料米麴也有降血壓的效果，日本東京女子醫科大學醫院高血壓‧內分泌內科主任教授市原淳弘指出，米麴製成的甘酒含有「胜肽」，能幫助抑制會造成血管收縮的荷爾蒙分泌。
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除了食材的健康功效外，喝溫熱的飲品也有舒張血管的效果。 6 z* ], S# N3 @: o; Q
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黑豆優格、甘酒番茄汁這樣做超簡單 6 C4 Q! o; N6 u( g( N8 \
$ [3 j1 a% t% {4 P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份） ' C; \+ ?$ r" B* x, S& R) k9 u/ Y7 U
蒸黑豆、優格依喜好適量。 5.39.217.76; z) L( X: n9 Q9 V1 ~* p5 }$ w
無鹽番茄汁、甘酒、檸檬汁依喜好適量。
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2 x7 ~4 h- h6 i- B$ e9 }7 c5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) K# `: e. a. ]8 z3 G
- 黑豆蒸熟後混合優格一起吃即可。
- 將番茄汁微波加熱，和甘酒以2：1的比例混合，再加入檸檬汁可幫助消除番茄汁的味道，讓不喜歡番茄的人也能接受。
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發表於 2019-1-25 06:28 PM
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