碧螺春蝦仁

＊小柔＊

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材料

碧螺春茶葉 10克 $ C7 n3 w' K& ^8 x$ Z5 y 大蝦仁 120克 & |" C7 l+ R* s) [ 清雞湯 1碗5.39.217.76$ \3 j' `' _! U/ s

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。5.39.217.768 Z# G# I- C( H1 t5 H  h 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 5 |& {1 k7 K+ l- B/ B" f公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P' b/ K" R; G2 p- R# v1 C* B5 l 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 ! C. M3 X0 B9 J9 E# q2 q粟粉 1/2茶匙