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碧螺春蝦仁

5.39.217.76+ P& y  E# c! M, q, l9 j$ x

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材料
碧螺春茶葉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb6 T% @" `" z& t5 T# O
大蝦仁 120克
9 Z4 B+ B# [9 A# L% A- O' z  V% [+ R) Rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1碗
+ Y) N7 |  G- t+ d! @5 Z  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
1. 蝦仁去腸洗淨,瀝乾,加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
$ J3 Y  L' c. c5 B2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟,取出盛放在湯碗內。  G2 K% E% f. R' B
3. 將茶葉用溫水沖泡1次,倒掉茶水,再以溫水復泡茶一杯。
/ B/ o' D2 a( ^2 i4. 將雞湯煮沸,加入茶汁(連少許茶葉),待再沸起後,隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙
$ P& J% a6 F# qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙
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