碧螺春蝦仁

＊小柔＊

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材料

碧螺春茶葉 10克 : P) Y& K: O. i! h! w9 a' T+ M 大蝦仁 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' ], g) w- n 清雞湯 1碗 ; ^* @: s: Q( {2 \5.39.217.76

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。6 s2 h) S! G0 O, Z7 D! r 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。公仔箱論壇% Q9 N0 [" x+ t( o) N( b2 A 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。6 }" G$ ?6 ~" ^, U1 g3 E 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇$ s9 X1 W4 \; H0 i- Y1 F 粟粉 1/2茶匙