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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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& k! x# X# F' A2 d1 S, `材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" Q' @: A7 l: D L
雞扒兩塊
/ A# [ D9 k' _ G& u* ]5.39.217.76洋蔥 1 小個* h( J& T! R3 u
青, 黃燈籠椒各 1 個
" L" b4 l; p5 ~2 E* P+ q. x5.39.217.76提子乾 2 湯匙
+ a5 J; }% C7 ^雞蛋 1 隻) B/ l# ]6 G8 E" y* e N/ X1 [" [- g' n
粟粉適量5.39.217.760 F0 u! G# k* @: A
醃料：
0 J' Q+ t$ y. K5 K公仔箱論壇鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
* e: v4 {' U/ N; g, \& \; { L公仔箱論壇調味：
& a) q- ~- y" D( O3 g利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量5.39.217.76' R+ n" e* j. k& Y3 k
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ B) F8 n, ]4 Y7 ]5 R
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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