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3 z- `# M* S2 @: A o 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗6 L( h5 n9 C4 @) }: m
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! [) l' X" S( e' k, _6 }公仔箱論壇材料：
' G0 X9 G" z9 \, c雞扒兩塊
8 I! y q K! P- U( b! Z洋蔥 1 小個0 x: k3 I# b) ?! `4 X' @$ L
青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇7 [. j% F5 r2 V. H; N1 o
提子乾 2 湯匙公仔箱論壇3 p; R& T( B/ S; \1 i6 u2 N. ~
雞蛋 1 隻
/ ?" W& l7 y" Z R4 q粟粉適量+ V( u$ U0 S2 s1 h
醃料：
5 g$ W# q5 V$ K4 y( ~8 N' F9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
! ], U! N! e1 m$ G. [公仔箱論壇調味：公仔箱論壇- e5 O. ?# Q' o- M# T
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量公仔箱論壇8 D% ~3 ]# w3 \
製法：9 {$ N2 C0 P: S, ~
公仔箱論壇8 |. g, x" B+ g; \
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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