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) l( |3 U0 r$ j$ { 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗5 ]. q. l/ `, l" s
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雞扒兩塊
) h9 R9 f* l5 o* t( N5.39.217.76洋蔥 1 小個
# E4 t- y. N' |% Atvb now,tvbnow,bttvb青, 黃燈籠椒各 1 個
5 p5 O F* Y: i# A提子乾 2 湯匙
9 U( o: l0 R' P& ~6 b5.39.217.76雞蛋 1 隻
7 w1 w* Z: ~* x. p粟粉適量
+ f. a$ h' F9 o& t& R$ Z醃料：5.39.217.76 u) I) e/ q" [& d7 g
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
" `- e9 e( R4 j1 t公仔箱論壇調味：
/ d% t: V1 p% t利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
! _' W) N7 B, t, ?製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 d5 c. k D0 S" }3 g* L0 U* q
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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