|
  
|
1#
發表於 2008-9-26 12:15 PM
| 只看該作者
苹果入汤有益正气，而绿豆能清热解毒，合而为汤清润可口，清热、消暑、滋润。 材料：红富士苹果2~3个、绿豆60克、猪排骨500克、蜜枣2个、生姜3片。8 j7 k. |( v' d! P- w; k7 H3 U1 {) o9 N0 c
烹制：各物分别洗净，苹果去皮、芯、切块；蜜枣去核；猪排骨切段。猪排骨、姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，下苹果、绿豆、蜜枣，改为文火滚约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。 |
|
