魚頭豆腐湯[5P]

master789

第一步： 買一個魚頭，去鰓後洗干淨，分成2半。切姜絲，干辣椒少許，蔥打成團狀。* v9 @8 T; o8 J. ~* t# k
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$ y4 s- p6 f7 m# L+ H0 H5.39.217.76第二步：在魚頭上均勻灑上點鹽，武火熱油，把魚煎一下先。公仔箱論壇0 a. j' y4 D( n- e' R6 A$ ]1 X+ p
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0 S6 M5 j0 e+ I5 v! u9 A# U8 w- V公仔箱論壇第三步：加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水，再加入少許的鹽，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。/ b* s! w' g; [: n' y) @
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9 L) d7 H. T- `) c' v公仔箱論壇第四步：內脂豆腐，用刀劃出塊裝，倒入鍋內，再煮個5分種左右。4 U5 M- v' p' n$ ^3 K) V% s
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2 D; [( `9 {' j  z第五步：您就可以開吃了。
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, ^! [& f- k. e6 U" R& T' t公仔箱論壇如果大家覺得好的話，記得要多多推薦給別人，讓身邊的人都能享受到這樣的美味，以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。

西门兄

加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....
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alanchoi2009

我想加小許肉絲會更加好味

西门兄

楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....

pizza999

甚麼都不用加啦              
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3 t5 x, P8 b0 P, b( Q% d+ p, Ptvb now,tvbnow,bttvb樓主已經製作得好好喇              
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+ \" X. F3 c" q% n; n6 n5.39.217.76謝謝樓主        

hr8828

thanks 4 sharing

anktree

一道清清地既送.....
$ T: B1 u9 q- V! Z) K" _+ l不過係我至愛

joeybibi

i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more

daisy_ki

噢~~~白色既魚湯呀！！！>v<~但點解我煲唔到白色既？我之前落左豆腐、甘荀同薯仔，而且魚已經煎過。樓主請指教~~

pupopo

很简单又容易。。。谢谢分享