做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！tvb now,tvbnow,bttvb. S1 ]! _8 E/ [6 ~$ o/ t+ D2 H, p
公仔箱論壇! m4 [* V5 A$ f' \7 M! g" M
, y6 Y8 t* w+ z0 t9 l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v2 O. O$ M# u/ N7 S E4 j买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！公仔箱論壇7 N0 }) Y6 ?: N* o% l
公仔箱論壇2 D9 Y6 ~$ a* {# l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# i. d! \# s3 r2 A ]
$ I" a4 ], g0 E6 s, ztvb now,tvbnow,bttvb用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味9 ^% e h/ }1 r
! N2 _, @: [2 D0 X5.39.217.76 ) X* f9 [! v" S5 `
6 x8 C" ~% b, G" Z |0 n) y: z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。公仔箱論壇; F5 h( G1 T* n$ y8 E
- C# n" D% |" D3 F! r/ S2 |
7 _8 `3 T0 W8 f, {* {, r& y$ stvb now,tvbnow,bttvb
5 s9 e$ k$ L4 w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
$ e; n$ R6 N$ L- ?' Z4 t 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
c* q$ G* J6 t! S- {5 K+ y e. M起锅吃得！4 ?% [% W" b" T3 l) I7 U( Z
- a9 c8 P F# i5 Y2 z& W+ C v6 L
$ m4 M. y1 G0 D& |公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
