做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
+ W8 |! f& g5 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ e; L! E- o3 ]" p' Q4 p5 B5.39.217.76
7 T: `+ @- C2 D& @, L) Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* X2 I- ?* ^4 ?" n, C
买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！5.39.217.76 d5 q' L) e6 z( P& e+ \% {
; M7 {+ p2 n8 S3 X0 N8 M
3 n$ K w# q- k- m3 g9 ^/ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 L2 Q2 d, u+ m
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味+ w6 ~2 u. P$ e' j) {' \
4 P, H H' ?$ Q( h6 w+ Z/ Y6 j
P8 G( ]+ x2 d5 otvb now,tvbnow,bttvb
0 m4 p, I A+ k8 F/ C8 k, B( x: K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。- A. m! J c' ]7 w. ]; v( K
* s: {8 j4 E; \& T9 F# a
8 R6 F# X/ e+ }) i5 H3 E5.39.217.76公仔箱論壇) x! f1 Y& S* E; m- U
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”5.39.217.76/ }7 d; I b' H+ r/ z
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。tvb now,tvbnow,bttvb, ?- B4 T% E K
起锅吃得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ @6 b+ t$ d i' f* ]
1 Q G: q/ N3 l7 K& F: T
 tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 g% v& g- M) e1 A
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
