! q: V0 t8 ^9 e2 I" d7 T0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 Z$ l* @/ t; X- j! c& J
2 f8 U7 i8 R) e! _! u' Ltvb now,tvbnow,bttvb把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽% Z; D' B8 r/ s1 H3 X
M" q) `! N% L8 E" h帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
$ D2 e' v& D0 I% H2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 E3 ~# U! Q) ?" G
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公仔箱論壇3 T( @4 P6 ?2 N a9 d
準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 5 Q* s; i2 b k( y; Q$ r
/ w: r- V) K; n- {( r$ K# ]tvb now,tvbnow,bttvb炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
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6 ~+ _0 I0 @& ~% L! F9 I% i1 O公仔箱論壇
6 ~. ~, l4 t/ P+ Z2 L2 p公仔箱論壇
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+ U. M7 {* [. |- P3 q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 C4 P( C. x9 r
8 ?6 p' I6 P7 [' g% [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭肉碎
$ \/ Y$ K, {: s/ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料A
u6 L/ X/ h4 U芥蘭：半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, Y0 \( e0 A
幼鹽：4湯匙公仔箱論壇( x# ^1 ]7 ^6 A1 o
材料Btvb now,tvbnow,bttvb4 v3 r7 Y; o6 c4 R- G
豬肉碎：50克
" H3 O1 _. ^- H( F2 J5.39.217.76蠔油：半茶匙
; Q" x; z" R* ]7 h- V3 l" ~% K! \5.39.217.76麻油：半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# j: o& [- w$ }
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
& Q: z) o+ A2 t G3 Q' P6 P# X/ d5.39.217.76水：200毫升公仔箱論壇3 t b. w# w& c; u, I
做法
8 r$ ~' B) `) x0 C: {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
* Q9 D1 b3 a" \! D% Y5.39.217.762.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。5.39.217.76; X; R5 }* W+ E. M7 g& ?. D
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
6 d1 O" t0 k( I7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
% ?7 i- K! p$ s$ K( ^8 T6 @5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 j. E1 p7 [1 h' O, w- I/ E! f
泰式蔬果撈生拼盤5.39.217.76$ S# A5 `( [6 S" ?5 f2 B; A
材料（切條或小塊狀）
0 F8 G& W% g. G+ ]1 j公仔箱論壇芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 } Z8 e% i- e) I9 j6 K2 J8 o" E
紅蘿蔔：半條
0 w; U; ~# Y% Q% D5 Z" O8 u& v; u雪梨：1粒
0 @2 M* g+ X8 ~2 t4 Z2 K3 |$ `0 D, U青蘋果：1粒
. E% W: A$ F. P* V公仔箱論壇大蔥：1粒" P* D6 {5 ^ x* J
黃瓜：1條
9 g. k; I2 T# a7 Y/ m" j$ T5.39.217.76番石榴：1粒
6 E6 w6 L; w9 m. Q1 q& V7 f$ }5.39.217.76日本黃瓜：半條
- B& ~( M4 h, N" w黃梨：30克
) C2 @5 ?2 i" z1 ^; {2 C公仔箱論壇包菜：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 T6 _6 J9 k. S
調味料
, g y5 Z9 B, v! E& X公仔箱論壇薑花（剁碎）：2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B* Q; w n$ G
香茅（剁碎）：2茶匙5.39.217.766 g, X0 r |) R; I) ]7 x
檸檬汁：2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' M% ?! t5 u, a
做法
: b( ?0 r# _ z' |) z3 l1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
1 O3 d8 L, S2 w( I6 J) s4 X/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
: w. T2 O, ~$ S" F公仔箱論壇芋香扣肉
3 Q& a% J2 \& D$ W6 t公仔箱論壇材料
% u7 ^9 c0 Z9 u' P; g0 y芋頭（切塊）：1粒公仔箱論壇9 s) u3 _6 U+ b" a
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤( ]/ c3 G5 V# l8 p- P: Y
小蔥（剁碎）：5粒tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 X5 |, J: [, l( ?. L0 g
蒜（剁碎）：2瓣
4 n$ G- K* v' q老抽：2湯匙3 p* }% K4 Z, K' f
生抽：7湯匙
9 T3 R I! ?4 j& }: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：7湯匙
6 W( j, x8 d1 W0 j; v/ I7 t麻油：2湯匙5.39.217.76( C0 `( l' }# Q E; T8 {
水：適量
! f K* l( m; e+ N/ X1 H QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& e* j# g; F" ~$ @( V I, a+ p; t
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。6 G$ [) w0 P/ k8 X ^* d
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
( I1 n6 Q1 Q5 ]7 k1 }2 W& e* I7 M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
) M8 H' Y1 H& ~. r3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入老抽煮滾，即可。
6 f8 q- t/ \' X（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）5.39.217.76( }* z1 n- L" N3 a" Y
紅槽豬腳tvb now,tvbnow,bttvb, C) y, c- q; ~+ _9 U
材料
[: K7 F. t* ~7 ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳（切塊）：1隻0 S2 V& f# F2 X) _* A
幼鹽：適量
% w2 X9 l e, ]7 @4 u" Q4 p2 H5.39.217.76紅槽：適量
' ?7 O: {. Q7 m z8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽酒：7湯匙公仔箱論壇) x7 a! N( q2 Z! R8 K0 E
做法5.39.217.761 a( x% {- F/ b% U- m
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。1 k4 \5 m# \) ~7 L( M- b
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。5.39.217.76$ j) R4 |5 ~! S3 V
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
i* r& q4 u4 z3 O: h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h5 L* B- O9 y. B) h) S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% l! N; Q& T0 B8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 ~2 O' r' ?- R P
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[% u% C! v' n7 `/ |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S- R5 w$ k w7 ?3 N3 _! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S7 T6 N0 F& k8 [# v' G公仔箱論壇芥蘭肉碎公仔箱論壇7 N* {% ~* v" I! ^, V
材料A
5 o3 m1 o- b' a: |8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭：半公斤
8 i% L* u0 C) U7 R' d# L+ ]; m幼鹽：4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w* U: k$ M* j, q) n/ O3 T
材料B公仔箱論壇 V7 |. C' g1 u( N) @! z& x
豬肉碎：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 A' _+ Q4 N# W7 X. p; v
蠔油：半茶匙
0 j# z: }8 g5 u麻油：半茶匙
$ p7 Z. U X/ C1 ttvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許8 H& r- H+ w$ t( [0 [' N
水：200毫升5.39.217.760 |# v E7 ^5 D! Y
做法公仔箱論壇! U9 q# P5 J) l
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。公仔箱論壇1 B5 R3 }; H+ G. v! e& U
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
/ _* d" n. i$ Y9 B5.39.217.763.取出芥蘭，剁碎，備用。
3 y; y" U! h9 j; h& stvb now,tvbnow,bttvb4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。4 g9 C8 O, h( g9 ^# r: l
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
" a! n$ w- y& x+ M) D3 {, t泰式蔬果撈生拼盤
; J v6 E6 j L6 s P5 N4 A- W0 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（切條或小塊狀）tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 T& U9 O: r5 ~+ f
芒果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) m T& o4 f9 R+ N4 l3 {- |
紅蘿蔔：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ z' R$ T) e. Q
雪梨：1粒5.39.217.76$ ]7 c# \' C* |4 n+ ~
青蘋果：1粒1 ~) C5 U, p% x& V3 x
大蔥：1粒tvb now,tvbnow,bttvb" d1 m' L* _9 f" \- z C
黃瓜：1條
2 D7 Q, L% }4 j- W% k3 {6 X& u番石榴：1粒$ `: l) l, n q# y/ x
日本黃瓜：半條tvb now,tvbnow,bttvb" Q) g5 K' v- \' ]' L
黃梨：30克公仔箱論壇0 |) y0 A. G' C$ K4 {
包菜：30克- i2 m' C$ }- [! w; ^
調味料
) U8 `" j! U$ J$ b+ g2 s; u! [公仔箱論壇薑花（剁碎）：2茶匙
2 J y; z8 ^, p u4 {; l& ztvb now,tvbnow,bttvb香茅（剁碎）：2茶匙
% x: S9 g: o2 o' u& t& V7 Q5.39.217.76檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( M+ H( ?: `# b6 @8 b
做法公仔箱論壇7 c5 N+ M3 Q' G! C5 X5 c
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
: K3 b5 K D5 T" z- ytvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。. m$ w! l! S# p, i3 Q* y* t9 [- S' y
芋香扣肉' X% l& J! j; A O( X& N y5 t
材料
. f6 m" ^/ s3 ?) g. ~& B. \5.39.217.76芋頭（切塊）：1粒
8 n. V4 i" p# W8 ~( ]' [- otvb now,tvbnow,bttvb豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
" s3 f, b5 k4 ?6 j3 R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥（剁碎）：5粒
) x& ?% }7 H; r# G6 o6 f* c蒜（剁碎）：2瓣tvb now,tvbnow,bttvb/ H- k' Y( M; z) f% n+ `" ]
老抽：2湯匙
; Y9 H* o9 K \" t* O$ G) A$ T: T. I5.39.217.76生抽：7湯匙
; n2 u1 Q, S" S糖：7湯匙
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水：適量
" e7 V& ^" r3 |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) r1 u! E, |9 O0 m4 \1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
( g, ^2 X$ Q0 M# D, _( T6 R R公仔箱論壇2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
! r* k, @& }! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
; Q Z% z+ B: |: ~6 _) ^3 A4.最後，加入老抽煮滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb' {6 V, ~5 g! U, _; T" l
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
) v+ J* w. E3 h: c1 ?6 k9 `/ N公仔箱論壇紅槽豬腳
, {3 g$ n8 g% D+ t- b公仔箱論壇材料
: @( L: ~5 v9 Z! H豬腳（切塊）：1隻
0 Y5 N. b; z& C% ~$ a# L) a: y7 Utvb now,tvbnow,bttvb幼鹽：適量5.39.217.760 F& ]7 o6 F: c
紅槽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) `4 }3 q% ~6 U$ K9 R( P
紅槽酒：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ {5 L9 y. X' t; S+ z
做法
: ?5 i$ ~ U: O* F% A% k3 m/ Y a1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
* I _% p. j" G公仔箱論壇2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
2 t* O8 u& Y" q, L5 }+ x6 h9 P5.39.217.763.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。) J8 J# T a" c( t( a4 n4 W$ G/ J- o
7 O1 Z6 i" }! R8 _5 ? W, w6 q, z! X公仔箱論壇[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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