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3 f+ u% |8 X3 u7 B& r公仔箱論壇工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。 5.39.217.76& B. ~. ~" n3 x- L/ L$ G
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。5.39.217.76& t! q- ]3 p) J# T+ V
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材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆
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做法：* L3 i8 ]$ @2 p6 {# L8 W/ j
1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
" b4 S8 O1 e: X; I. C5.39.217.762. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。2 f3 W+ x0 x0 `3 T. K* O2 p
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。5.39.217.763 f* a" P( S2 r1 @8 j: z0 `" C
7 E& @! a) z6 V- L9 ~3 i4 t0 v5.39.217.76facebook：米太廚房手記2 p2 n+ s6 Y# E& ^: @/ P# g8 s
8 d, [2 L' k. R6 ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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