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3 f4 v. K( K+ o# o公仔箱論壇| 材料 | 荔浦芋 1/2個
2 C5 c" ~/ K9 T0 |9 ?: C五花腩肉 1斤
* @8 G1 m" L3 M* y$ M" S* P( Y5.39.217.76老抽 2湯匙& i, ]4 k& E0 K1 C
蒜頭 6粒
) P. m% D8 T1 R2 F |公仔箱論壇薑（略拍） 4厚片5.39.217.762 T& {3 w; j2 O; b
（略拍） 2棵5.39.217.76$ n K* z4 @, y, f
蒜茸 1/2湯匙
7 f: ]7 k7 u5 O2 }+ g7 Y5 z3 ^; Z乾茸 1湯匙$ ^& I3 T: g. G: U
南乳 1件
9 V+ S" M o6 c( w3 J8 Y2 a9 G冰糖 2湯匙
1 y5 F, r5 q: C公仔箱論壇生抽 1 1/2湯匙5 p9 X r( T/ X; B# P
水 1/2杯
) I; c0 c+ k! A5.39.217.76生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。5.39.217.76. R+ e* }" V: {* t2 q
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
2 y' q2 Y2 A7 d- c" w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。
; \" m) V4 m1 h+ t) M! l公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
+ y8 H& x: z7 C, O& l: i$ e1 Y公仔箱論壇5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。
) w8 r" {, N# M% {, m' a& [6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。5.39.217.76% q9 ^' u' L$ e( f9 y1 `5 T
7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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