早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師5.39.217.760 A9 q' @: U# U/ c" K
) z4 D Z% f" Z6 ]: G9 c& V# `公仔箱論壇攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。
# r) S" v. d$ z- U# D; b+ [! h5.39.217.76* k! ?+ I3 m* Y9 P# R& T
因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' a5 F: i! }# o3 y! c
7 _7 f2 E8 f1 n! q4 K5.39.217.76生酮鹼性飲食法這樣吃！
; p% `. ?% Y) Y傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
; B5 g4 ]+ Q) g3 R公仔箱論壇5.39.217.76" n# A1 W, B$ n0 n- T
嘗試間歇性斷食
( M' P) i9 o8 I1 i( z2 S7 Z$ r這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb5 s# K! \$ k" N/ [ J
9 Z1 c( P& ?0 atvb now,tvbnow,bttvb三餐中補充鹼性含量高的食物
# x- q4 R4 d) \/ F增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
5 P! T& `3 v: o" a) {& u% ^) xtvb now,tvbnow,bttvb9 t+ f2 ^7 ~4 [3 O* k U1 l/ ^+ f/ D
在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
9 Y/ w4 e5 [' D8 |5 I1 Q" Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 m$ x3 n/ U. \. O& y7 p" T \
禁止食用紅燈酸性食物tvb now,tvbnow,bttvb0 w% @" m7 j9 X+ y1 t: |
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。9 D" f8 w1 s9 U) W; e
1 Y' Q3 v5 v E1 j改變生活方式因素
" X! w8 l$ _( o5.39.217.76除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。
7 t/ `7 s0 B! I+ R. }公仔箱論壇! k: T+ A" a/ s5 d
測量體溫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) H, B/ j0 X# |. c- ?8 _
生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。( [1 U, j' r/ C/ @
5.39.217.76 S) R3 v4 W; [, g5 ]
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： 9 K# h7 V) @) N! E2 r: Y
o0 t6 B. z8 J6 X公仔箱論壇 |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
