早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師tvb now,tvbnow,bttvb, m e) M8 a- {% w6 P
0 f; a7 I! _( U+ Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。 公仔箱論壇% u& {1 J/ i5 S! z
8 T# ~; ^9 b. u% K, r$ k3 P3 G0 e5.39.217.76因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。. f1 e+ ]: w3 J5 T& [& h
" Z1 f/ e! m9 ?5 G5.39.217.76生酮鹼性飲食法這樣吃！
( n! ~* B5 ^8 X& S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
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) w3 y1 E* Z- O公仔箱論壇嘗試間歇性斷食6 Q# O2 D4 C+ X9 N
這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。公仔箱論壇8 ^* K! A" q( F; `# }% j
) ?& ^5 U W- v4 O! z& `三餐中補充鹼性含量高的食物* Q% O' N5 |* K# L' E# [
增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ @& g- \9 N4 i# Q' \
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在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。& @9 Z( O8 w2 O" F/ \: q
* X( O" Y% g8 F1 [+ W4 C禁止食用紅燈酸性食物
2 a9 F& I0 H6 e; b6 E1 M避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。
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1 Y! g0 T6 ?7 @% Itvb now,tvbnow,bttvb改變生活方式因素
, G- k2 `& K$ @除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" T$ u* i+ {2 P3 g- V
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測量體溫
& e& s. W- B4 q' P0 q" u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。
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x% y: C( `" Y* D; u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： tvb now,tvbnow,bttvb% b- I# Y- n9 c) ]8 c0 \
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發表於 2019-1-11 08:38 AM
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