早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 _- Z# h" d8 @4 U J2 y
3 B8 p: @/ e {- i$ k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。 公仔箱論壇# A( z8 { C# f
! x( M3 v" S3 \$ F
因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。/ _$ w, }- M' U
5.39.217.76+ ^$ i/ u/ X9 Q/ C! b& P" Q0 P
生酮鹼性飲食法這樣吃！
1 }5 n9 _& S' I9 E: G1 x傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
$ N) i: f' t9 L! w5.39.217.76
# C- T! r" S4 ]6 K$ ]+ }. _) _公仔箱論壇嘗試間歇性斷食
' x0 N8 B) }2 V8 T2 l5.39.217.76這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。
8 U* l8 r6 u/ a# f$ q% q公仔箱論壇
6 f o3 |8 m7 k三餐中補充鹼性含量高的食物tvb now,tvbnow,bttvb- S- O G2 l8 [& ?6 }
增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。
3 ^$ @1 x4 E) y* a4 m9 X" P公仔箱論壇4 e: i# a8 y! k& i& k
在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
$ n# x' s/ s- U9 S. t! U) ^, t5.39.217.76* Z5 L# p- P$ U8 F% Y& L) Y& q
禁止食用紅燈酸性食物tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 F' G2 L l6 h; b
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。: b" Z, p6 D# `+ F8 W0 a1 H
+ q' J6 ?4 z) P公仔箱論壇改變生活方式因素
' [* O2 i# p, X4 K, Y9 ?, H# u6 c公仔箱論壇除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。tvb now,tvbnow,bttvb- S+ G1 F# L- O
1 Z) R( h b# R* v% a* ~tvb now,tvbnow,bttvb測量體溫
7 [' Z: h6 ~) E; T生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。
# T( Z& Y+ W! H5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% m5 ^# t' M. g( S
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考：
& ^/ |: Z* u( G% Y公仔箱論壇
% v# T1 s u; s0 ^' T( y5 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
