 "
- h; y$ @ \7 A% D$ ?+ g: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 @2 e! e7 k& a* p1 j; y
准备时间：30分钟
# [; H Z/ ?$ Y7 [0 e' i3 P& O公仔箱論壇
5 m: N2 v9 p2 L! u公仔箱論壇烹饪时间：15分钟公仔箱論壇8 m% g, d0 y, E
. S, s0 {' l6 ]5.39.217.76用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ l, E( m; _
- |2 `! C, k+ m& F) {, X2 }6 c( y6 [公仔箱論壇猪肉馅150克5.39.217.76% q/ ?1 B, F8 f9 Q* _" y( p
冬瓜150克
+ y& E/ F: s/ ]6 I& u蛋清1枚
- E5 | C* @$ f* p公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.765 }5 }, ?" G/ a" d6 P% T
姜末1茶匙(3克)
3 H( d( N) j; j4 ~' X8 L6 p- N) z5.39.217.76姜片2片
( e. l- u4 |; h/ v7 V5 M) \tvb now,tvbnow,bttvb盐2茶匙(10克)5.39.217.760 n5 u4 `- W* X. u
鸡精1/2茶匙(3克)
1 Y9 ?# _! W0 [, c; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜3克5.39.217.761 d/ m- y& H7 X5 V/ J& d9 V
香油1茶匙(5毫升)5.39.217.76; O3 d ]5 y2 o" L, B; c* ?
8 ]9 H5 l; r5 u6 q2 \
做法：) X# Q6 W. [3 a, d
8 r& o3 f* w+ V公仔箱論壇1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。, [3 j; b, @' s( v8 l
9 g6 [# ?" i' k* T) M Z2 ]2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。5.39.217.76: v# g; f8 L( H. ?
( V' _6 O( x! g0 }+ g6 J! V' ^
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
1 a3 S7 m. L% a. m* O* z( H5.39.217.76
3 g5 x/ ~$ N8 p/ g, @9 Q# {7 C4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
" x* z9 o. T6 x! a* q% {5 U5 l公仔箱論壇
2 H9 s9 Z9 l: Q! Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
| 
