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准备时间：30分钟
7 U+ n+ n7 n; p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _0 E" s1 }8 R( y9 R! Y公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
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用料：
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9 [ X3 l( Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克
) F" z# e; Q# W5 R冬瓜150克5.39.217.76& V' h$ z& Q/ V8 z G: W
蛋清1枚5.39.217.769 C4 E2 Z8 {% V' X7 H. E
料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.76" ^% s/ b! A5 ~0 ~6 K3 Q
姜末1茶匙(3克)公仔箱論壇3 z% ^. q3 p$ z9 @3 p; w
姜片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 e) L, n ^2 v
盐2茶匙(10克)公仔箱論壇% x7 L0 q( @$ M5 x6 M9 C
鸡精1/2茶匙(3克)5.39.217.76% e. T, {& }$ H* J# \% q, Q
香菜3克
7 B# E) W, R( ?; _! }$ h5.39.217.76香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb U+ V' J8 C& S. H$ b
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做法：
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2 K- @, w# W& s; r% y: o. P2 M4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。公仔箱論壇2 X* _' S, i- j: L9 W. n
# @ v, R) w/ v1 b3 \ P4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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