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[美食介紹] 冬瓜丸子汤

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准备时间:30分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* ]! `4 g# h& s8 H+ ?3 e

6 s8 ]* O+ c! M5 h" e) b5 F. ^公仔箱論壇烹饪时间:15分钟! M4 \+ y. r+ G! x9 v
5.39.217.76* B0 p% O3 W+ x0 c+ z
用料:( F* V4 q" C+ ^  d1 {0 E

8 C, h! k" o7 @2 J猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ U( `! v! z# K$ u, L7 H( E
冬瓜150克
4 O# j4 I: V% f公仔箱論壇蛋清1枚+ }8 ?: S7 U# d& J, E* u
料酒1茶匙(5毫升)
1 b: @! r7 W: t公仔箱論壇姜末1茶匙(3克)
- {4 ?  U. z" S: |7 b公仔箱論壇姜片2片
7 [- Z. q$ m" n/ \tvb now,tvbnow,bttvb盐2茶匙(10克)) A5 b3 V5 `4 v4 m5 P
鸡精1/2茶匙(3克)
9 J, b. O9 T: [公仔箱論壇香菜3克
) ?/ J' Z+ Q/ S/ j$ N# U& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙(5毫升)
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: x, E- F& b/ B% j6 E0 U; @  W做法:
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1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。; r6 L6 C! D( m$ |

$ e: z. h" ~& n' f" Btvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb( {) T+ S! k( Q( h
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3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。4 R8 {4 U- K& q
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。" ?  q% ?' W) ^( V& P

$ ?: w2 s9 ]" R# M& w5.39.217.76[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ]
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
会试试做看。。。谢谢分享
简单又容易做。。。谢谢分享
I LOVE IT~~
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