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准备时间：30分钟
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4 F* P5 v. A3 M7 S$ T; ]烹饪时间：15分钟
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6 w1 p4 _# \) a5 Z! y: V5.39.217.76用料：
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4 u# L7 ~4 u: P1 ?& [公仔箱論壇猪肉馅150克
" `+ b& h5 I2 h7 G5 v( M4 U7 \ Y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜150克5.39.217.764 L' c* \) P- y% @0 L- S; F
蛋清1枚
/ R$ Z+ @: \( T4 d5.39.217.76料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇5 r, r# n( A, t K& J/ v9 A2 e
姜末1茶匙(3克)5.39.217.76# ~8 L' Y. q2 m% z- m5 I3 M
姜片2片5.39.217.76+ g$ x$ i" ^) O/ q% T$ Q! A
盐2茶匙(10克)
5 U/ s, ? s2 c鸡精1/2茶匙(3克)
?2 O, H) o# g# n& S( W$ T$ @6 H香菜3克公仔箱論壇! S: C, o% U2 q. h) I' z6 s1 [
香油1茶匙(5毫升)
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8 l+ _: L- t8 `3 L. D: G3 z& |做法：
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% L7 l- T0 {+ P3 P, x5.39.217.761.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; n( k; l" @1 m7 Q
1 G O k/ j1 z" m0 J: ptvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。 O, S( c# @" U% s# W
) K; \5 t- ~% C2 |# i4 otvb now,tvbnow,bttvb4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, }/ g; q& w* R* C; Z
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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