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$ x$ o- v' x1 e# o5 b) v8 F) y5.39.217.76准备时间：30分钟 公仔箱論壇& ?! Y# f( }& s4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% ]' F; o3 L" W8 M0 l
烹饪时间：40分钟 公仔箱論壇) g; N b" F/ G$ t$ B
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 S7 l( }+ h# x. u
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嫩鸡1只(1000g)tvb now,tvbnow,bttvb- c( r. {: e% g* M N& O
干香菇50克5.39.217.76( ~+ | _, |4 ?5 c+ A5 M9 t0 o) x
豆瓣25克. B% G. L* b V1 l
花椒1茶匙(5克)
, B, i d) a5 Z2 A) z% F' t) F精盐1茶匙(5克)
. ?8 F% R8 k- c# m7 ~! r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱10克
& q$ D. d5 \' d1 v公仔箱論壇鸡精1茶匙(5克)
3 t0 I8 T3 k; z' x0 m; i1 U料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.766 T Z% _& @7 l# W/ ` v+ |& l3 p
酱油2茶匙(10毫升)
- S' @- t8 t n冰糖25克
. P1 p' k9 A3 h9 m3 s3 K油50毫升5.39.217.762 k2 z$ Y* W6 X8 k
八角2粒
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. ~0 q/ u! j U做法： 5.39.217.76' V4 }. { ]& x# @/ Y
2 f+ w/ W" s8 P' W公仔箱論壇1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" P* S/ F7 |: o! m4 [% n
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2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
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, y' {: Z- Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 R$ ~/ a, q! y
3 g' g4 c6 j: ]+ f1 V: b# Y3 }1 v4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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