 tvb now,tvbnow,bttvb% j5 u. @2 S3 I! J
- w' Y* ]% L/ i% y公仔箱論壇准备时间：30分钟 ! J* C( N" G `) w( h8 h0 T4 d
" ], R. Q% k/ \3 T公仔箱論壇烹饪时间：40分钟 9 Q* A. k! ~: U, f# i, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ U# u) L& \/ B6 {4 A6 h
用料：4 a6 F6 |6 j9 p2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, y" I, G) ]$ p' f
嫩鸡1只(1000g)公仔箱論壇% g! r0 ]4 H, k$ {* V1 [+ y9 o
干香菇50克
5 z! U) Y2 [4 T! C6 J* z, S( Dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# y+ q! H' D
花椒1茶匙(5克)
1 K- X- k" z' d3 [tvb now,tvbnow,bttvb精盐1茶匙(5克)
4 W6 V- k% ^3 d; `/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱10克4 U: L8 B7 b* u" q# m/ c
鸡精1茶匙(5克)tvb now,tvbnow,bttvb/ j. V9 F# C4 K2 g
料酒2茶匙(10毫升)
0 n5 u- C- [# Q2 o8 B: q" D: _tvb now,tvbnow,bttvb酱油2茶匙(10毫升)
7 \$ s! |! R' f9 ~0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖25克. L, {2 ~9 P/ @2 d
油50毫升1 Z# ]2 ]- U, ~) x( e
八角2粒5.39.217.76& E# D0 X: W# I5 F: v* q
公仔箱論壇( j1 {' i; r& o; ?
做法： 公仔箱論壇2 _* B; A: ?2 s
8 G3 E" f: v/ I. E' y
1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 R. b3 t& S
8 X% R1 j3 l4 L( f4 N8 a1 B7 D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
5 p+ w& A, {- n# o. ~7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! v( ?- ^# a L' y) X1 @; S
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。tvb now,tvbnow,bttvb; h' \; ^; f/ u y. r
) a% a9 P4 ?5 L' l7 l4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
| 
