[甜品] 椰汁西米布甸

nt1972

材 料
' f6 R- i8 v: U& v西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 w; b/ k! F0 D9 d

. i% ^% _! ^# ]& m! f公仔箱論壇公仔箱論壇( _5 @) P2 `# N
做 法
# I: g4 \! p; Z: x4 n9 p0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔 水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。
1 T8 f0 K5 Y1 f; P8 ~: w8 k5.39.217.76公仔箱論壇$ J& o4 b0 b+ A" W7 k
2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
: r$ f$ E' B0 S6 V3 R" F公仔箱論壇
! x! f  I; l* d" m1 p3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。 , `0 `2 H7 ?' b3 G

' t- C( s3 ~8 z2 G' M7 Z/ q4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。
* N/ q- b$ Z$ z% F" a2 M7 @! d! E5.39.217.76: R) _/ S1 _, H" q  G
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! O2 \' X1 W- c. \& W! [( v
; T9 j4 P2 i9 [5 {8 D
公仔箱論壇  r& l6 s) G! j% T& i" s6 F
" l. }1 K1 v+ @
( s5 B* u0 e  z8 ~% Y  I3 ?
貼 士 ; l" F5 q- M: W' g( e
西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！tvb now,tvbnow,bttvb' m3 \3 F& ]  E5 L( C9 C# h