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泰式魚配咖喱椰奶

材 料        7 @( I: T3 G. d. ~
魚 柳 2 塊 、 鮮 芫 荽 葉 1/4 杯 ( 切 碎 ) 、 1 條 ( 切 段 ) 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 熟 糙 米 飯 1 碗 公仔箱論壇% T' J! s$ u3 R
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咖 喱 汁 料5.39.217.76) K6 o; C* j( l8 ~0 c& W# r
橄 欖 油 1 湯 匙 、 2 粒 ( 切 碎 ) 、 紅 咖 喱 醬 1 1/2 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 淡 椰 奶 1/4 杯 、 鹽 1/4 茶 匙
+ t! r+ G2 Z0 \0 N4 |' v& K8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! k) [8 {. M* J/ ]; [- ~7 \

5 U  h: Q; N' S$ f7 d4 s公仔箱論壇做 法        , [8 Z5 @* u* c" N+ o9 u8 S
1. 中 火 燒 紅 鑊 加 橄 欖 油 , 再 加 碎 炒 到 金 黃 色 , 大 概 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb" \, O: }& b/ _. g) F

4 A4 X* |! Z2 a: V5.39.217.762. 再 加 紅 咖 喱 醬 、 雞 湯 、 淡 椰 奶 及 鹽 , 用 細 火 煮 到 剩 餘 約 1 杯 咖 喱 汁 , 大 約 5 分 鐘 。 公仔箱論壇2 N" @  a0 N! b0 L6 a' o

( \* Y: i7 L9 c& t9 Q公仔箱論壇3. 魚 柳 用 少 許 鹽 醃 一 醃 , 放 入 咖 喱 汁 面 , 將 汁 淋 在 魚 上 , 之 後 蓋 煮 大 約 10 分 鐘 , 然 後 加 芫 荽 碎 、 及 青 檸 汁 撈 勻 , 最 後 加 黑 胡 椒 粉 及 少 許 鹽 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m' @7 V5 y. D2 ^2 m* Q

6 l2 b9 n& I# }* x, G. Z) h5 P$ _5.39.217.764. 熟 糙 米 飯 上 碟 , 將 魚 擺 旁 邊 , 淋 上 咖 喱 汁 即 成 。5.39.217.76& g$ g, D7 ^9 Y- s/ c, x

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, {3 v6 G+ h4 y! {貼 士        , g5 K* P, H) d( v. j: m
紅 咖 喱 味 辣 , 可 用 來 醃 沙 嗲 ; 黃 咖 喱 味 濃 且 滑 ; 青 咖 喱 味 偏 甜 , 可 視 乎 個 人 口 味 來 選 擇 。tvb now,tvbnow,bttvb# o/ K* S! i& C
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