卖到市场，得再经过几道手续5.39.217.76: g, K" R+ q U3 J0 L: s
% Z2 H+ \* ?2 e; H; A1 R E5.39.217.76豆腐闻着臭，味道好着呢
7 u$ H- e6 H$ b* i% C
6 W" |) B0 \' ]1 @5 v公仔箱論壇臭水成了“商业秘密”
5 E) Q! z3 r8 x, c6 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 j( x. E& j/ j; Y( Z" S
臭豆腐大王5.39.217.76; _7 ]) i7 C/ x# e3 w F
D' G% F( t# X0 [; Stvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐是这样出笼的！（上）5.39.217.767 n& p& u% B& W, \$ A) {
5.39.217.76( G, g* P7 y1 @' c4 W; P9 P! o, H
一线记者
! W9 B2 G: [3 ?8 t% `' F3 v公仔箱論壇
) }# ]" A! p5 @ 昨天，我们说了东莞市有一家神秘的电话亭，这里天天臭气熏天，不知在搞些什么。于是，一线记者到电话亭里进行了暗访。
- J, a) g) B, G3 h; D7 E! ftvb now,tvbnow,bttvb8 {: Q, j* z9 O7 h, q, y" q% p9 J& n
在东莞的大街小巷，每天下午四点到凌晨一两点，都可以看到卖臭豆腐的小贩，而且个个生意红火。可有人告诉一线记者，这些臭豆腐，很多都出自莞城区的一家电话亭。电话亭里生产臭豆腐，还是没听说过。tvb now,tvbnow,bttvb4 T; ?* J' J0 M# o
* Q- B& a+ y K6 ^! b 于是，我们以拜师学艺为由，跟着一个小贩来到了这个“著名”的加工点。原来，电话亭是拿来做掩护的。老板娘根本不做电话生意，却在专心致志的串着臭豆腐，楼顶天台就是生产车间，一个中年男子正把一桶又黑又臭的水倒进塑料盆里。
( F9 h! g* K8 Q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ^/ a g# T+ i2 |0 I8 _
当记者想了解个中奥秘的时候，老板笑笑，却不肯回答，这也是商业秘密啊。不过，曾在他这里学过徒的刘阿姨，却道出了其中的奥妙。些臭水是用几种东西，例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆，还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭，那么师傅会告诉你一个诀窍，一般不外传的。就是把最臭的大便放进去，最后放在豆腐上面加味。
5 x; g; J G5 A. R1 A- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; u X; D! E
天哪，这水也太恶心了吧！可老板却完全不在意，他直接用手在臭水里不停地搅拌，直到豆腐块被完全淹没。老板娘说，别看这豆腐闻着臭，味道好着呢，来订购的人可是络绎不绝。tvb now,tvbnow,bttvb! I E: w2 {# O7 E
; Z7 l' K G2 {' T. F
老板还说，现在这些只是半成品，要卖到市场上去，得再经过几道手续。
) c3 {) N2 `7 `" T$ S9 M. B公仔箱論壇5.39.217.76, L0 J' X2 @1 r
虽说臭豆腐是闻着臭，吃着香。可这样做出来的臭豆腐，还能给人吃嘛。不要说碰了，连想想都觉得恶心。
" F$ n$ D) D3 W+ q4 p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- K$ g( v; N% h
一串臭豆腐，只卖一块钱，而成本还不到两毛钱，不菲的利润和庞大的客源，吸引无数外来工改行卖起了臭豆腐。他们告诉一线记者，东莞卖臭豆腐的，大部分都师从于一个姓王的师傅。公仔箱論壇5 j# l* Z4 w2 n8 y
. \' [0 }! g6 h1 ?/ W& ]8 E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在天虹商场旁的一条小路上，我们见到了这位臭豆腐大王。他说要做学徒但要收学费，要两三千块钱。
/ X2 p0 ?* g9 G5.39.217.76
2 R; { C8 {9 I e 有没有搞错，学个臭豆腐都这么贵啊！可是王老板却不以为然，你嫌贵，想学的人多着呢。一分价钱一分货，王老板当然有绝活，照他的话说，学成之后可就发达了。
# x8 k7 E1 k2 y1 @ v8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- J8 h. T3 k9 G" y
可曾经拜过师学过艺的刘阿姨，却决定洗手不干了。5.39.217.76 d5 j. v, n) n2 K
3 a' Y; U3 l# d+ z5 j公仔箱論壇 就在一线记者即将结束采访时，刘阿姨又告诉我们一个惊人的秘密。她说，那个王师傅至所以能成为这么多人的师傅，主要是他敢下料，而且这个料很厉害。这料里究竟有什么呢？ - H9 `( [0 O: W6 N! R
* p( `5 |$ d: @ K2 [* F公仔箱論壇臭豆腐是这样出笼的！（下）
3 X, J* F$ O) ~9 [' y" U" ~6 n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" W- h' ]# G1 T7 {5 R( q5 ]. k7 \
一线记者$ ~2 ~$ ]% s5 B; p- u
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# L! P, g$ q0 K: u
: W! }- S$ \" Y/ L
在东莞市，有一些专卖臭豆腐的小贩们。他们卖的臭豆腐在当地是非常受欢迎。欢迎到什么程度呢？有人就比喻说：吃了一串想两串，几天不吃浑身难受。这臭豆腐真的有那么大的魅力吗？记者进行了调查采访，发现秘决在臭豆腐的调料里。1 d$ x7 L. t, @; m2 [8 I
; X; F: {0 a% O& T* M/ K& H N3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 昨天的封面节目中，我们报道了一个用电话亭做掩护的臭豆腐加工点。当时，记者想了解在加工点看到的臭水是由什么加工的，但是老板却不肯回答，这也是商业秘密。不过，曾在他这里学过徒的刘阿姨，却道出了其中的奥妙。
) F7 L% |8 _% Ctvb now,tvbnow,bttvb+ F! j4 H+ A1 C' }9 Y9 {
这些臭水是用几种东西，例如盖菜、臭鸭蛋等闷着生蛆，还用敌敌味杀死。如果你觉得这种臭水还不够臭，那么师傅会告诉你一个诀窍，一般不外传的。就是把最臭的大便放进去，最后放在豆腐上面加味。
7 C+ {9 F9 v* T' b9 r" N5 C9 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 g6 X0 P7 O$ i
天哪，这水也太恶心了吧！可老板却完全不在意，他直接用手在臭水里不停地搅拌，直到豆腐块被完全淹没。那么，这样加工出来的臭豆腐，都卖到什么地方呢？一线记者对东莞的臭豆腐市场进行了暗访。
& }- g' V$ i2 ~% E9 m) @8 v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^) V! V8 B8 y# \: ?tvb now,tvbnow,bttvb 在知情人的指引下，我们来到一超市门口看到了卖臭豆腐的夫妻档。他们显然对自己的臭豆腐非常自信。为什么他们对自己的臭豆腐那么自信呢？因为这调料里面下了猛料！他们在汤料里面放了大烟，还说这东西吃的会谗嘴。5.39.217.76: j/ W7 ~4 e% A* g
公仔箱論壇' r! ]& u6 y7 |4 t
这个夫妻档的生意非常火暴，五分钟不到，就卖出去几十串。从白天到晚上，记者发现在这座城市里，卖臭豆腐的生意非常火。因为前来捧场的大多是一些年轻男女们。她们喜欢吃零食，尤其是臭豆腐，更是非常痴迷。然而，这些人并不知道，她们吃在嘴里的臭豆腐，竟然是被人下了猛料。
3 w% m c$ q. V& s P ?4 h, c) P5.39.217.762 B. B$ _# P" p" G2 d
俗话说，好吃的东西就要色、香、味聚全。刘阿姨说，做臭豆腐上色是关键，这里面也有很大的学问呢。
4 D. }& C$ Y0 |: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u" h1 g9 e8 i" R, j" V+ N+ m 在东莞南城区的一个偏僻的小巷子里，暗访记者以学徒的名义来到了一间臭豆腐的加工店。老板非常热心的向我们介绍做臭豆腐的诀窍。老板用一根木棍开始搅拌塑料桶。一瞬间，四周的空气变得奇臭无比。据说这样可以让豆腐入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" L* c: ~9 G7 {6 t
% r; J( Y' L: T! ytvb now,tvbnow,bttvb 接下来的情景让记者看了都恶心。这个老板居然把豆腐丢进一个布满污垢的垃圾筐里。然后，老板开始教我们怎么上色。老板手中拿的塑料瓶，装的就是一种名叫硫酸亚铁的华工原料。用这种化工原料调出的臭豆腐，颜色非常好看。2 J$ s4 T# A9 M! u, r6 D9 J
1 l2 e; c- O0 D' t
很多做臭豆腐的小贩，都是在一家名为华强化工的小店里购买的硫酸亚铁。看到记者是一个新面孔，店老板突然变得警惕起来。可是，当老板看到有熟人介绍，也放松了警惕，听说记者是一个做臭豆腐的新手，老板非常热心的介绍它的用法。
|, s5 O; ^9 `5.39.217.76% X9 [: d0 K5 G
老板说，他也是这两年才知道硫酸亚铁有这种用途。9 g# @' u& Q2 W' o$ c) t3 c
0 @* i U# V! c" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 记者从有关部门了解到，工业用的硫酸亚铁做臭豆腐的原料，人们食用后会产生一些对人体有害的化合物，甚至产生致癌物质。
9 n( M# ^+ `( O6 {. w5.39.217.76
* ^, ~( }/ c, e 今天我们总算明白了，那些街边小贩们卖的臭豆腐，居然是用大便和化工原料做成的。听了都令人做呕！我们不能以偏概全说，所有的臭豆腐都有问题，但是，这些街边流动摊贩缺乏有效的监管，却是事实，我想，看了今天的封面，大家一定不会再去帮衬这些摊档。 |
發表於 2008-9-24 07:19 AM
| 