相思芋丸: o+ O7 O6 L# F$ P" ~
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
7 l- P$ Q) g! ]( j$ u; n @5 R" _. f. Ttvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：素食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 Z% s+ n5 ^& N1 A
煮法：炸|蒸
8 P" I. y6 j0 @+ q( v公仔箱論壇材料及份量:
' P) j9 j1 [( V2 d" l$ z- w1 e（一）荔芋一斤
1 J2 e4 S/ w/ l2 [8 w7 u' P9 J' X（二）生粉1/3 杯
2 }, \5 [' d( d5.39.217.76（三）紅豆茸或蓮茸六兩
/ H- n; S+ Y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麵粉一杯加發粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' ?! G7 r, }$ L8 Z" t
（五）熟油一、二湯羹
7 N" Z+ E9 a- V6 a; b0 t3 n- j（六）油鑊5.39.217.76, ~0 r* |) R+ U4 x: f. L
製法:
* k% N3 S+ K' ~( G1 R5.39.217.76（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
4 x0 c1 H, h/ G! x/ \, S6 v5.39.217.76（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
) X* s* F7 \. _* `$ H（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb- W% O- N: N: a$ J( j% S) \( z$ L
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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