相思芋丸
8 ~: m) p8 l! |8 p+ h5.39.217.76 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。, K1 H- X- r7 ^5 Y
菜式類別：素食公仔箱論壇, [! L7 w2 x1 ]$ l/ B
煮法：炸|蒸
/ C' J+ Y p. w4 `/ Y2 Z' w0 {: w5.39.217.76材料及份量:公仔箱論壇$ r" z" G; O* c* k4 a- |/ x2 `
（一）荔芋一斤5 t0 }+ w. m" u" D7 O9 X8 k2 J
（二）生粉1/3 杯0 ~/ m: ^$ }5 u: ^ m- s3 _
（三）紅豆茸或蓮茸六兩公仔箱論壇9 ^" S0 ~) ^, J( ?+ H# J
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 h' L3 b7 e6 J2 w
（五）熟油一、二湯羹
3 Q2 t) L2 @$ A) a0 C- ktvb now,tvbnow,bttvb（六）油鑊tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ C A% Q$ W
製法:tvb now,tvbnow,bttvb" f% h" O" A1 f$ h
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。5.39.217.76& Y: Y4 J$ e% A- D5 }3 R* P* p. g
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。公仔箱論壇/ W( e8 I4 O+ V- C9 N
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。0 g/ J3 E7 Y; P2 a& V& U! X+ ]
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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