焗烤咖哩甜椒
* V# r! s' B2 c7 t1 C( B: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】# s3 @# @% u N' I5 e4 o/ S
甜椒 2個
. b( O! H! l' Z1 ?$ M8 ~5.39.217.76艾曼達起司丁 50公克
9 [0 ~% f1 @- g0 [公仔箱論壇洋蔥丁 30公克% y" Y2 z3 B" l$ Q1 U6 ^3 C
蘑菇丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: F- n6 G2 w6 _
蝦仁丁 50公克
+ F1 f. o1 I& }/ [( L" C4 f. t白酒 1大匙公仔箱論壇' U- m! p3 u% K! G: l& ?/ a/ L+ x4 a
咖哩醬 2大匙5.39.217.76' o) X1 T5 E1 ^, x8 I0 d
高湯 50cctvb now,tvbnow,bttvb8 m* B& d. n0 P1 y% j ?
起司絲 100公克5.39.217.76, u% j# ?' Q+ i6 K
【做 法】
" e7 x/ d$ q) s. P$ ?+ x0 R: M5.39.217.761.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
' C. r9 H) E3 m2 a0 \8 }* H. k1 P$ S2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇# l Q! B! e# k3 F L3 x
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
6 a# n8 n* y5 }; X9 Y6 f: d% d公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。6 O0 p% ]; L4 S) L
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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