焗烤咖哩甜椒
3 U4 t. l1 m. A& G" U【材 料】
4 e& ~9 ~8 l E+ O' _* T! h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 2個- }5 n- O7 s# \# f9 A1 X; g# R
艾曼達起司丁 50公克
, y- i. [$ |! L" B/ S' S- s: u- V洋蔥丁 30公克
0 j3 B% {1 {9 d' u5.39.217.76蘑菇丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ C7 M' L- m6 C- d9 Y, J
蝦仁丁 50公克7 _: E3 R* d) F0 {! w3 [
白酒 1大匙
3 `1 F. c( { a8 Z: H咖哩醬 2大匙5.39.217.76* h1 }; @9 i3 y4 l! C
高湯 50cc公仔箱論壇7 L6 d: s" |! U0 e1 k: Z
起司絲 100公克8 o/ `6 Y" O3 i# v7 l" B' o9 z/ ^
【做 法】) B* U! s+ R7 e7 }
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
3 @2 t3 @4 a/ F6 a1 X5 K% r2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
4 H9 [9 P$ k6 b% i公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
$ f$ c% f$ Z2 n0 T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
+ g- U- O8 }: X& B5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。2 i J# h8 k% V. _7 X
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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