焗烤咖哩甜椒
/ s6 o/ L. g( n. E6 C【材 料】
" N# v5 X, G1 \ R4 u0 j7 A5 K甜椒 2個
: |5 w V( S ~/ c: [tvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁 50公克5 ~6 [1 _. Q. s, v, X+ O; m2 h
洋蔥丁 30公克
* J& j3 V: S& itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁 30公克+ A- `3 d) U# n8 S5 t3 m
蝦仁丁 50公克
! Z; m$ ?% `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙
4 ^- u2 f9 u- I N, |! \ B* x/ g# `咖哩醬 2大匙公仔箱論壇6 N+ c0 q8 H. Z! ]5 g) G6 T, l
高湯 50cc5.39.217.76( v4 I4 b! ^: P3 @
起司絲 100公克5.39.217.764 U8 e+ \# S# |5 f9 ^. J! ~
【做 法】
" E+ H! U2 ^6 \! Y/ @8 j5.39.217.761.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。2 j1 D1 d$ T) d# g8 V0 [
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
0 O7 E# h9 U: o y5.39.217.763.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
+ `" R2 s7 e5 h+ u5 h; h4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。; d" i2 f( \4 N( V! h1 g5 H
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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