蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 , E' [0 D( L7 e4 }) v) k
茄子  3條
! u3 s4 f: x$ Z5.39.217.76香菜  2根
! ~: i# j- z: f" Q3 {0 }% k* k6 S公仔箱論壇紅辣椒  1/3條
& s; g' y5 r7 F" H2 b  m2 {* ^/ f5.39.217.76蒜泥  2大匙 # b& b/ `/ q' o; H& o; w7 n
沙拉油  2大匙
- T. T# O5 J0 R- ^2 r0 L公仔箱論壇【調味料】 ' t% @% f7 r% \4 G
鹽  1茶匙
4 D7 j0 `( }" }9 q; M' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙
" f# P9 j5 \- W% Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 6 ?3 m2 a3 I) s/ F9 h
熱水  2大匙
; F5 ~; k8 h9 l" h( p( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ ]$ ?- G# j# R5 ]
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。3 P$ p- i9 k2 {" y* p) W4 X7 \! f

! X" S, Q8 k( a, q5 p6 Z8 ^" `2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。公仔箱論壇9 O2 x' |$ V1 ]# ]2 U4 d* k

: Z" ?& z1 j( B+ K$ C2 L$ d$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。2 o! N4 ?; C; w( C9 o, q

9 g' l4 X9 ~' }. i& l' m) |5 [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5.39.217.769 ]4 `! G. v( x5 `, H

% a6 X2 a& @0 p3 g3 I5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 5.39.217.768 l+ ^/ Y/ d( N- ]- o. z7 a, D, X
蒜香茄花材　料】
8 T7 c# M; J. y+ o/ {$ x茄子  3條
/ p9 J* z$ ^- B& u( w6 X香菜  2根 2 e, d  u" s+ a! [0 d
紅辣椒  1/3條 5.39.217.76( m4 b0 Z/ i2 @- \' |
蒜泥  2大匙
: J% N# e$ A# q5 @/ V9 K/ D" C公仔箱論壇沙拉油  2大匙 . p0 g" p2 `6 |
【調味料】 4 K% R4 e. o+ b( C2 |+ N
鹽  1茶匙
6 X* h) Y4 o2 `* Y2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙 / S$ f9 l  }+ T9 y7 S, q$ ]' Y
味精  1/4茶匙 5.39.217.763 a& P( V# c$ {. O2 n# D" ^
熱水  2大匙 & a% }! ~% `8 E2 K3 k
【做　法】
1 r0 ]% g* D* ~! }tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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