蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O4 P% O1 L! n5 `4 N
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb# t6 v9 w* g- s' L( a+ n6 \1 [" S
香菜  2根
6 l( X0 ]% S" L5.39.217.76紅辣椒  1/3條
1 o! j: I, I% V, {蒜泥  2大匙 5.39.217.765 j) e. p# f# G. u0 l6 v% J' f
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇% C; Y8 x3 N  \" N
【調味料】 5.39.217.76# W! N6 f( b4 h, q3 H/ `
鹽  1茶匙 4 F( W- U2 ^7 z' s" F- o
砂糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, _6 i' z9 u% q
味精  1/4茶匙 5.39.217.761 n5 y8 ~8 h% O1 e
熱水  2大匙
% T7 ?/ G$ A1 j; Q* R: v& itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 d8 N9 B, v# E+ l3 Y$ J+ v1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 {' y4 x4 i7 }' @9 T  v2 N

; c  c; \+ n0 y2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
/ j1 k, c( w. ]( A8 q9 X9 b* V( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ c$ R5 ]5 _/ J, T
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 9 g- `& u5 [* U( T# V5 e6 ?7 o8 k
蒜香茄花材　料】
  k8 j1 F5 ~  t" m茄子  3條 5 m1 S; a$ t. j% G9 l7 ]
香菜  2根   }7 x) L6 z5 x+ X! I$ H
紅辣椒  1/3條 8 v" H' a4 L7 m6 U
蒜泥  2大匙 5.39.217.76! f2 L) I! I& e; G4 s* _8 _7 o; m
沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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