蒜香茄花材 料】
" a4 i0 g- N1 P8 y9 b. K; S9 xtvb now,tvbnow,bttvb茄子 3條
( u" s- X& w8 p" [1 K2 U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2根
0 V5 D+ A1 Y+ n9 |# z紅辣椒 1/3條
7 F4 }5 S) s$ h5 ?: v t2 S蒜泥 2大匙
! M' x6 M9 a) r3 n沙拉油 2大匙
/ J$ ?$ _/ k2 d# O$ U5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇 i! O( g w( a+ o
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 B' n+ |" x' C- V+ I: z
砂糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g; k2 N' a* M9 {) \) t
味精 1/4茶匙
3 T+ }2 j$ B @. k5 c0 R, D/ z4 l公仔箱論壇熱水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j5 ]4 O8 w# I+ T
【做 法】 5.39.217.767 _! X* N. E# G3 d1 K: e: r- z$ U
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。, a: f- ?1 P7 L& X( u) H
$ y, f" t4 z* Y( Q) {3 ?4 k: S& f$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ J2 G# S+ `4 H3 e, W5 B
( u# _/ i2 b8 w/ b! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# M e" e9 N
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5.39.217.764 V1 ^9 J& O( }3 B
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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