蒜香茄花材 料】 公仔箱論壇$ C$ Q2 T( m, R# u
茄子 3條
0 ~5 i$ s8 F$ D! _" U0 h香菜 2根
7 f' p$ `2 l3 n3 I6 ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/3條
) d% i2 H1 o. h7 N0 _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2大匙 7 @* Z2 D' N% L4 R
沙拉油 2大匙
5 k+ M+ o" n0 c1 t+ k3 J* v: _5.39.217.76【調味料】
4 a9 l; r. o8 q& v C公仔箱論壇鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 M& [4 G O( f4 |
砂糖 1/4茶匙
4 {( s5 a. O" etvb now,tvbnow,bttvb味精 1/4茶匙
" @; e0 ]8 o; A% l- T) f, ctvb now,tvbnow,bttvb熱水 2大匙
& @6 ^6 r4 h4 m) Q1 l. W) z公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M) w! T% j" o
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇. Z( H1 G1 I/ J9 W! R) Q
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% m2 C B5 \
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇! a! J9 K# c5 i! T0 a# m
8 D" b' L5 N* j% V4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ p+ I+ J; d& v
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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