蒜香茄花材 料】 公仔箱論壇- f! T6 N2 I: Z
茄子 3條 tvb now,tvbnow,bttvb% }$ X H% {; m' e7 V1 m, G. m( ^
香菜 2根 % f+ ?( w+ }: w0 y8 d
紅辣椒 1/3條
x' o; k, p2 W' [- B3 S4 \& @5.39.217.76蒜泥 2大匙
4 V x' z9 O* i0 D. d, {5.39.217.76沙拉油 2大匙 - T$ V6 N3 ~" ?6 O3 K \
【調味料】
& P: P3 }- U. k公仔箱論壇鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb E% M/ t- V: t, u* y
砂糖 1/4茶匙 " ?+ v" e. @5 Y
味精 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 E, E9 j4 M; ^; h; F: f+ ]
熱水 2大匙
6 i* b# {1 |1 X/ t, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( E- o k$ E( J Rtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇; _/ E$ ]" l o& H9 C. ]
% o; Y, a0 z u& _: S; X; v2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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7 Q7 P- V: b7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。5.39.217.76) E+ u5 W8 v# b
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }7 M+ }1 @: k
2 D$ T2 h( k& t0 i5 V+ g3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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