蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
; a1 ~* p% n, |/ R1 J$ R: \公仔箱論壇茄子  3條 # H$ t5 O' Q7 U) [) Z$ g/ y
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb) y$ l6 u% Z1 D: `2 @* s
紅辣椒  1/3條
) \6 u$ C% S7 u蒜泥  2大匙 5.39.217.76) X' y- _  ~3 M8 W2 Q
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D1 ~. V; p  Q+ T- b$ d
【調味料】
" a/ g% a) e3 s4 H( [5 u鹽  1茶匙
. T* C. i8 G3 ?7 Q砂糖  1/4茶匙
9 ^1 X* f. L9 ]公仔箱論壇味精  1/4茶匙
1 H/ ^1 |) u5 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
  L4 o, C: d; `; M: r5.39.217.76【做　法】
8 u5 N; X8 d: [. R4 H公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇2 f2 f2 W" t+ \3 ]5 i2 ]/ h& x

! B; o, y1 `2 S7 o5 K+ n公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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" a8 ?2 a0 O" Z9 T% l3 s( z/ F3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。- f# O+ g' z2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 C5 V8 A4 B* f: O3 c
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
9 b7 p: b! N- J5 q, x蒜香茄花材　料】 5.39.217.767 h/ X0 v4 Q  W8 e2 ^2 Z* T
茄子  3條
9 S9 d" {+ I/ N8 ?/ U2 m香菜  2根 1 w  e, I0 x! G; @7 k
紅辣椒  1/3條
3 W# a* ?6 Y; L: Z9 p, P4 j- }5.39.217.76蒜泥  2大匙 公仔箱論壇0 `; l/ r9 ^$ R5 z& ?# k% W( F  f
沙拉油  2大匙 - {- c2 S* }9 M  }1 t* [
【調味料】
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砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* k; B% u' V8 I; o0 D
【做　法】
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