蒜香茄花材 料】
' y$ P! F* G' m" n3 z2 Btvb now,tvbnow,bttvb茄子 3條 tvb now,tvbnow,bttvb# a9 R8 `; g1 @+ J
香菜 2根 公仔箱論壇6 j7 P; K4 t& U# \, C% X6 }/ F
紅辣椒 1/3條
0 P( x0 i1 A, v5 r- ~! Q5.39.217.76蒜泥 2大匙
' F! h8 a j" W公仔箱論壇沙拉油 2大匙
8 ~: B4 d/ f6 I; B+ v: T+ d C5.39.217.76【調味料】
! d+ Y i1 z8 h) Z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 5.39.217.765 b8 _& c0 w) {" D/ ^
砂糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 q O% ]8 i- o' T
味精 1/4茶匙
9 X' M/ }( a( D+ z, P公仔箱論壇熱水 2大匙
# L b2 T6 t2 Y q6 q4 z' z) y0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: ]6 \+ v: x" O1 y# y公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @: ~* a0 i& C
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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- V: i+ L. R; {4 y/ o( v8 h( @8 z. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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2 F0 h5 W% L, q2 Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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