蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
& C5 J$ j) a. D$ [" k& F4 G, ntvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條
6 G9 ?- U' n& r# ]; k香菜  2根
/ N# E$ v+ e' r! e2 A9 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條
: |- q8 V3 _. }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙 , ?' r& x+ S* w2 M; G6 E9 B+ B
沙拉油  2大匙 5.39.217.76% S) i0 Y6 r4 P# F
【調味料】
8 B$ R! S: U9 X, l鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 E  d1 p# X! x5 V4 O
砂糖  1/4茶匙
$ T9 H2 J* y) z. {6 u" Q5.39.217.76味精  1/4茶匙
7 ^( k! N2 O# c; [% U0 Y4 \& t5.39.217.76熱水  2大匙
# i3 J% j, p0 S7 h【做　法】
2 p2 _" Q  s- ^: H4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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# H* H& d! V- F2 h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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$ X# T( K( C. `, o3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5 W6 f5 R$ U; B& n
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
" W/ S! b3 f5 N0 n4 k公仔箱論壇蒜香茄花材　料】
& P0 B2 a- A0 o+ [茄子  3條
, R8 ~* Q! I8 D- L" I# ~0 vtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根 公仔箱論壇3 \# j2 |8 ~2 ~+ ?- r
紅辣椒  1/3條
, X5 N: m, c3 z  t5.39.217.76蒜泥  2大匙 5.39.217.763 e% a) \- \2 S# a5 J: o
沙拉油  2大匙
) B8 D. S( E$ ~0 t, ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 p( b0 Y) d: x, D8 I6 i  Q
鹽  1茶匙
) w2 u& k% m: N$ H8 x4 U. o砂糖  1/4茶匙
8 a' k0 N, b1 Q# H9 s1 }. \3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
1 o5 u9 e6 R& U; R2 A+ J$ Qtvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
2 ~$ Y& [. E. F- X" Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 i1 U$ O( N: i( {0 k9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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