涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~公仔箱論壇7 z( V' W$ O2 G, r& A2 M
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了5.39.217.76; w! x) J& b1 l- C' k
. O/ y3 A, y) P4 \* w3 W6 h- f. \公仔箱論壇吃完西瓜
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5 L2 R! p. F3 Y8 d公仔箱論壇記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)公仔箱論壇, c1 z9 ?# a' F7 ~% T. u7 g) X
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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, r& @4 g" z8 F5 E* G+ k5 k7 ?# H5.39.217.76作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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避免滑刀危險0 t+ v/ u& ?' d" d* ]6 Y+ a
- r) y% t" O. W2 _" b9 M公仔箱論壇2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)0 c+ @, l" F1 {3 m8 `# N
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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; e ^6 t, H# a 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 J4 W- ?3 X; x9 [+ p N3 J+ C
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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