涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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吃完西瓜
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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_1 b: c( e, v公仔箱論壇作法:跟涼拌"大頭菜"一樣 t% H9 n; F# d* Z7 N% j6 B' ^0 q" Q
( i, X; l% n! \/ v" k& i" Y6 ?1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心5.39.217.763 S. H1 F$ L. L I5 W
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避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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5 p( @+ [ L. j6 T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾( N9 p1 p8 Q# o! u+ L7 n% i
B; c' z5 N7 C! d4 B/ c 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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