涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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8 o9 A; N' E. f& E8 G( E4 k吃完西瓜
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)公仔箱論壇0 a* t" l- g2 k$ x' D3 V
v% N, ]/ l' F可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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$ N$ j, p( ?% r: l. N# S+ m$ [0 ?作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心7 e) N& S% S# \7 w/ i+ N ?
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避免滑刀危險
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' m; }* i8 d) F/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片6 h0 P! t- z7 e! t( H' r8 i. r& b
; o ]0 g, J) P6 s. Q7 T: n* f公仔箱論壇3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)5.39.217.765 m1 ~; T; L* a$ Z5 D
公仔箱論壇; j9 C" `0 @& u6 P Q2 e; ]9 f9 \
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 Q1 R0 O) w0 V# s* y g
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)1 L1 c. ?- _! N6 T
m, e& m, F+ L) Etvb now,tvbnow,bttvb 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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