涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~7 [6 b M/ ?$ [0 d
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了tvb now,tvbnow,bttvb2 c# ^4 f6 b5 U% |
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吃完西瓜 9 O1 D4 x! U0 _8 K& M3 \) T' L& B5 ^
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣5.39.217.76+ z$ W$ g4 w1 E
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心 U0 i. O: [% m
0 ]. O2 l9 v( b- j& G- i" u公仔箱論壇避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片公仔箱論壇: v% N' x! ?, D2 t# U
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾5.39.217.767 C* H: }) [; p" R$ J
# z" A; f8 S; U0 _7 f2 X8 ] 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 ^ Y. c2 t* X/ s. W
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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