涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 i; i2 X& v( v d
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣公仔箱論壇& l% r4 i" E. V
1 _/ Q/ E/ q; [7 Q4 q9 z# F作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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# b5 M% R6 C u8 C8 D公仔箱論壇避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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& L" ^4 y1 [* n$ V$ K公仔箱論壇3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾tvb now,tvbnow,bttvb$ Y* |6 v4 q, {
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加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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