涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~& J( ^6 b. P5 m
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ i5 E3 O/ u9 D
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吃完西瓜
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& C6 b) t# k$ {2 }公仔箱論壇記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) g" s$ h/ `' x, [5 Z+ _9 o8 ?3 ]
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣公仔箱論壇0 z; ^% [" X: i! ^# o' u
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心公仔箱論壇* H" i6 q; J0 }) x) @2 ?
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避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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8 v* C N! W5 P1 I+ q; a) a' h4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾
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$ R8 ~4 P1 n4 z+ m) m" ]/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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% x/ w6 A9 ~) [/ J9 z3 G: T* f 做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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