普朗尼 (Brownie)

joe35klc

材料：5.39.217.76$ B- c" a( m6 v- u: [( W' a0 l' r
牛油（Butter）150克，糖（Sugar）100克，蛋（Egg）3粒，牛奶（Milk）30毫升，可可粉（Cocoa Powder）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）150克，低筋面粉（Superfine Flour）150克，發粉（Baking Powder）半茶，小蘇打（Soda Bicarbonate）四分之一茶匙，核桃（Walnut）60克。 裝飾：
/ i8 I7 l& }! V" V# a+ O8 k, y牛油（Butter）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）100克，鮮奶油（Whipped Cream）100克。 做法：5.39.217.76' g( G# w7 V% A2 w! h6 m: [7 w
1.牛油加糖后隔水溶化。 2.趁熱時，加入可可粉及煮食巧克力拌勻。 3.待溫度稍降后，加入蛋拌勻。 4.將過篩粉類一起倒入，同時加入牛奶輕輕拌勻。 5.倒入8寸模子，以80℃烤30分鐘。

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原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:38 PM 發表 " g5 Y6 _: O' Y# L0 S) S
材料：
( E, I* h& U" ~" b( A5.39.217.76牛油（Butter）150克，糖（Sugar）100克，蛋（Egg）3粒，牛奶（Milk）30毫升，可可粉（Cocoa Powder）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）150克，低筋面粉（Superfine Flour ...

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