三式焗蠔公仔箱論壇1 U6 L' `" M }+ ^
材料：
; R& @' n/ ^+ O* _; o* O2 d8 J美國生蠔 1隻
2 b, w0 o6 R: `; ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' e) m1 n. c7 \5 O a
乾（切粒） 1粒
' ~: j) Z' I- V5 _" J6 Y蒜頭（切碎） 半粒) G. g9 @% c; N, @, T2 E
芝士粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ i3 K0 p X' ^( U! m: P4 v
白酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb- n# Q h1 ~ j
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.767 L/ _0 G4 t3 B. Z$ j
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。# Z9 @$ t' C) Z
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2.煙肉莧菜焗蠔5.39.217.765 r: B8 l$ J) D3 p" C. S; {
材料：
- c7 _% e! _1 T: _7 h5.39.217.76美國生蠔 1隻
# O% w+ l7 q3 l' V9 r O$ M5.39.217.76沙律用莧菜 5克公仔箱論壇2 i3 }2 {& v |* U. a5 z
煙腩肉（切粒） 1片tvb now,tvbnow,bttvb; L, ?/ ~! H1 C& U9 Y; j5 y
牛油 15克公仔箱論壇$ S0 _6 p% m$ t: w* E- A
做法：
7 }) f3 u9 d% s( {將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
: K$ Y y) S. x5.39.217.76( _3 \& ?5 n# c* i9 V& W1 b
3.煙肉焗蠔8 x4 I# E- f2 Y v3 Z. k4 [
材料：
* j' ^( A4 O. |7 P; q& s* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
* G- G: m) H' [5 F: P6 k汁 少許
$ Y. x4 Z: n# K( |- ]( `4 w Z煙腩肉（切粒） 2片
2 |- p, B c, W' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
. e! D$ k( U6 E+ N5.39.217.76最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
( N. `5 X- Z/ y' W$ M) g% d. t4 }5.39.217.76
9 h8 v( k" K3 d3 p( J% }tvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
% p" T! D# w# L材料：
: J% \( T6 D' Y) z+ e" `0 \ ^美國生蠔 2隻5.39.217.76% m6 s/ F7 A, s% M' b! O' d, \
伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 s/ V# y4 U& ]! o' j/ H$ |1 n
Cocktail汁 適量（可在超市購買）公仔箱論壇) K. u2 V- v7 D
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
) H$ ?2 M1 n' `$ W: S7 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb# R0 @9 b# S" G
美國生蠔 2隻
' |8 b& W7 }" Z" c+ }tvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 R0 `1 `7 N4 C; r
黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇; P9 b8 [8 ]- b6 q& |/ j! v$ g" A
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
6 K5 }1 Y; P5 T4 w; ?3 m5.39.217.76做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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