三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 G! w$ g4 H" O$ [
材料：
* _& e' T% C0 d9 M7 L; s0 c ztvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
' C5 H) x" Y; G$ n: G( T* g0 I5.39.217.76忌廉汁 20毫升
* d' ~8 `) u: O2 z- j4 P9 z' |& K5.39.217.76乾（切粒） 1粒
4 ^. g! d5 X! }- Z) |蒜頭（切碎） 半粒0 x% `$ r1 D1 F: s, `
芝士粉 5克
) \; H3 l, w) ]1 F6 T6 g白酒 少許
; [( b6 {( }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
6 J+ e% A; R0 H, J3 C: D9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。! s7 U2 q* I: D0 F) Y
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2.煙肉莧菜焗蠔
0 L" i+ p& q) D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
- d" U. E4 H) M( `: d美國生蠔 1隻
9 G: ?* i9 w6 U+ ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb沙律用莧菜 5克) e5 L; B4 O+ A; U3 f
煙腩肉（切粒） 1片6 \* ~* g8 {/ p1 D9 B0 W2 U/ \$ t
牛油 15克
: F3 D( j+ J7 l: X0 g# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ u9 l Z5 w9 B7 G! ~+ X, z: R" w, N
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 T6 f6 P( `4 \% j4 o
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3.煙肉焗蠔5.39.217.768 i0 q( |2 R' t7 ]
材料：
9 D: z) t/ n" ^6 {$ ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
/ t& p) \/ v5 q. o( _汁 少許
* j$ ?/ S$ i- Q3 ^* ttvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇' |; u, n& W9 } D- G2 R6 r( u- e
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
, m' U0 d& r8 [& x% H最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
, _# ]) E, M6 Z; Z4 G gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M1 [, Y" h8 z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
# y# ]8 _6 R. t: V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 x; M$ t+ K! M) o4 m/ C# k) ?
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( U- h6 ~5 o) w; A2 E
伏特加 適量
; M. i4 Z1 Q' _tvb now,tvbnow,bttvbCocktail汁 適量（可在超市購買）5.39.217.763 r. V q2 A. G' E* S
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! V% W1 _: g1 _
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( [8 P) D* O% ^0 f5 c- |
美國生蠔 2隻
/ ~3 J! Z9 z+ b+ n- p+ Z a- i番茄 少許（去皮核切粒）
3 z" I( h3 }# H j. Z" n: B9 W黑水欖 少許（切粒）
. |, P4 W: D$ Z7 y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）5.39.217.766 K; G; E3 v6 ^
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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