三式焗蠔5.39.217.76- w2 `+ n7 A( c+ c9 m7 h& @
材料：
, D3 g8 i- r$ f5 o9 f9 m: C/ `/ C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻3 N& O) M! C8 b5 l
忌廉汁 20毫升5.39.217.768 S& j7 J7 `( u, i
乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 _* u0 q k
蒜頭（切碎） 半粒# G: K; {2 n( h% U4 i$ m
芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb( b9 }, T2 b( P: y# \
白酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# y- x+ T& B8 I& p( F+ S; y
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
: z; Z1 U O* ]! L- b1 Y" j做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。: i/ n, F; K, l) \/ G
( F- A6 L. v3 U p2.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb, e, q3 u$ F5 M4 H
材料：5.39.217.76: C" p; @* }% ^) j5 x% D
美國生蠔 1隻
+ \ _* h8 D+ u( V: k+ `! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 l* }& k' x; G% I$ n0 V8 L' i
煙腩肉（切粒） 1片
) w( I$ g/ S% A- X; \公仔箱論壇牛油 15克
& e9 ]4 ?* ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( B- r0 t% \8 v0 u& Q3 N2 U5.39.217.76將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
: B U$ c) i- s5 j, ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N2 v1 J, |$ o7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉焗蠔/ `" Q& p1 Q# O! c! M
材料：8 @: l' K9 z' N3 ^4 H
美國生蠔 1隻: l4 p$ Y/ n& I" `: y, `& t+ h
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: ^- C, f- U# C0 S( y- ?9 [
煙腩肉（切粒） 2片
m1 X$ }9 H, o" ~. J% _4 b公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
" M$ l$ b/ C0 ^tvb now,tvbnow,bttvb最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
* J$ V& j% ~. j) l公仔箱論壇! \* g0 A4 g N( j
蠔Shooters( S4 y) [+ f( ~# j' @6 f$ P# l5 P
材料：
8 @0 ]' h$ o% {: z( y, `美國生蠔 2隻5.39.217.76* a$ }3 k; u* _9 |
伏特加 適量5.39.217.76( ?6 W7 C6 s. Q
Cocktail汁 適量（可在超市購買）$ D9 Y2 L) d% d; W0 J2 w7 V( c
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
& F: v9 G2 N m" ~ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# o+ l! ]0 F$ X3 `( t$ e+ Qtvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻公仔箱論壇4 M. H- }5 H8 i- y
番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 |1 A, z) u- q3 n5 X
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ j7 G, D# b$ f9 d3 I
番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ L+ {+ U3 M% _& d7 U
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
| 