三式焗蠔5.39.217.76( u# L4 J8 e. ^2 z
材料：
# E7 q2 \% }( B$ O: }美國生蠔 1隻
; q' r8 k6 M& q7 Y7 y2 r ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉汁 20毫升' I0 x1 I l2 p4 O5 W
乾（切粒） 1粒
6 T% j$ _9 y, k b" o公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
2 y7 c* y, a6 j6 B* u# Z, U8 Z$ U: e. u( S5 |芝士粉 5克
9 c. u2 ]) Y p6 O公仔箱論壇白酒 少許5.39.217.763 J9 F2 P& z: u ^! m/ r" q4 V; u/ G
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）) t* ^6 Z" I3 k' T
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( i) ~$ l1 C
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2.煙肉莧菜焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; a. _5 S% h2 R5 C2 Z
材料：
1 N1 W/ m+ e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻% n3 ^ X3 S9 [# @0 A
沙律用莧菜 5克
: X- z7 H* F. ntvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片& w& _$ M9 B' x* {9 J
牛油 15克
" n7 ~9 v' Y, R% ?, T/ v公仔箱論壇做法：
- m0 Q& q% I# I* P) W將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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1 y1 z$ z6 d4 Q# t% i3.煙肉焗蠔
! x5 w4 j. Z. P! C# S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 M+ ?! Z& _
美國生蠔 1隻- S& F! B- Y6 F) i8 V( g" U$ c
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# ?2 d! I: n5 {; V H0 D) y$ \
煙腩肉（切粒） 2片
% K9 ], I) n+ C! a2 P公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。5.39.217.766 d' E Y% k I' b& }. N, N N
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters
. V1 ~. d+ v! C: ]/ E p4 q材料：tvb now,tvbnow,bttvb; r; L F B6 z2 e% X! N' x( c4 x
美國生蠔 2隻公仔箱論壇 ]# e' {' h" |, P
伏特加 適量
' C( K/ U6 [: L1 E$ r5.39.217.76Cocktail汁 適量（可在超市購買）
: ^, o2 G0 H) b3 }5.39.217.76做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。5.39.217.765 j& U6 }& h% V4 J% o( f/ d1 e
材料：
- P" e5 k2 ^. u, B$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
5 j1 u& F' }9 {) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D& {: x5 s u; X, U! v* h ]
黑水欖 少許（切粒）5.39.217.762 g! w S1 {' k0 r* A m6 Z
番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 C3 [; l" }8 S) M. D7 [
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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