[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  ) ?0 n: k# Q, j
150 克雞蛋         
6 _$ V# I: \' a% t0 y5 mtvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          公仔箱論壇, p' f+ K" j* }3 l# n' s0 k
130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb# U/ E  ]. [* T3 o* n' x4 ~
500 克鮮忌廉         
# R: ?! Q1 E9 E; W- ]& e* {3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           
  R9 t! r& V: M" h$ q9 u5 x1 itvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿% B, B/ P/ h$ ]& Y$ z8 E
5.39.217.766 H+ s% S! B5 r- c, s& b0 ?" W- c( k
做  法 :  
5 @: B* [; |" l5.39.217.76(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
5 ^. r4 {' o: p/ @6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          , t* G  t  f5 u& a$ I5 b$ t5 Y% F
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
5 \9 N6 m4 x& J: @  I) Qtvb now,tvbnow,bttvb
% H, w& V. m  w$ m) D6 A$ j/ ttvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  
8 s8 t0 j/ e* w/ Q+ ^' {公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
) l/ J  R1 o& V# H3 m+ N(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
5 A' j+ |* W/ o% S9 `材  料 :  
( b3 o1 N* m8 H1 x( T0 N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋          公仔箱論壇6 J  ^2 k) [; D5 g2 h1 e' G
280 克蛋黃         
! Q: h) n9 n, b' X' o0 b6 G/ {: U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
& l! t0 d6 `; `; V2 v7 z$ p; z500 克鮮忌廉          9 C3 R( X8 V: w1 l& n; ~
500 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb% T+ l* u$ j- g
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做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb' s+ T2 @  I, Y  f
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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" X$ ]0 Y; W- d" x. `( Q. N& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s8 {, g' m# k1 V公仔箱論壇要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!