燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚# Z. L% j$ {; S0 j

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7 p. F' D& c4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y4 ]( _6 U$ t! c$ G公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻
4 s9 N1 y) \* u2 i% y& V7 S薑汁酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 ?" u* U( L) Q) u
餡料︰! F! B* @: v& t& n- Y; B5 u  L
糯米飯 - 1 杯
  H  u" K8 h4 A; I$ L  O冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯" ^" w  p) A$ g7 V2 ?# g" d
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇" b. L7 b6 O& J  N
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
! _2 a- H/ D$ Q2 b! c2 P, b芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
: G' X. [! o# c$ ~生抽 - 2 茶匙5.39.217.76/ S6 y; G* E9 {  }- ]
麻油 - 1/2 茶匙3 M7 K. Y% `* k; B, j
  
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯. {- O! ?, {" x& l
生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; e' h" ^% ~5 f
麻油 - 1 茶匙
9 f# ^* ~$ |# f* C1 O# K: `3 t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯
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( g. `* K% A; z0 ?+ i/ _[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 $ \* R) t7 j  ]/ F; O
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, Z# e: ~% i1 M. {( m" m! |2 z
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
* G) Y6 ~6 n7 f5 H+ N4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 # F. l8 U, L9 h( G2 g
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。