燒汁釀墨魚6 |1 J, o8 v+ g9 K! U6 H- e
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0 M) } r J4 o1 R$ n5.39.217.76
8 }, B% z9 t$ f2 M3 Q[材料]墨魚 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 ]6 i& a8 h' M# {7 s0 P
薑汁酒 - 2 湯匙
& Y$ w; S" }+ c/ p- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰
$ g0 I$ s" e9 ~) ~+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糯米飯 - 1 杯5.39.217.76) `: l, G, J0 p$ F( X
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb! [ a2 [3 J+ j" J
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb; }; ?2 n6 V! V% T, _ e- N1 ]
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
7 A4 f# I& C0 I3 ^6 O+ t& A2 t! s公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 ]! f- d0 r
生抽 - 2 茶匙
5 v0 I( k. j) b/ h- B0 r. z9 otvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙! r) `% I% [: |, r3 R& J
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯公仔箱論壇+ X; F5 ^. r8 I% }5 v% e6 u- ]' r
生抽 - 3 湯匙
7 A- A: I! m) k! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙公仔箱論壇: b x' H; m E. ]) \" ~/ F' }
水 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 E+ [# }: h' C
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8 m& z$ g" M2 `7 l5.39.217.76[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 + b( {* H( | t% v; G
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 ]* Z7 V/ f! l, q K" j; h
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇; U0 m; l3 E, Y7 v& F$ k; }; B
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 I k1 g# F2 {; z
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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