燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" \5 N; G" b4 g6 [( f
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[材料]墨魚 - 2 隻5.39.217.76* V- g6 u( \) I2 S' }+ p: L
薑汁酒 - 2 湯匙
0 ~# K6 g: b( l( E" Ttvb now,tvbnow,bttvb餡料︰2 H6 _- N2 t; u: @
糯米飯 - 1 杯
# C; h9 p& Q- r; T: p公仔箱論壇冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
" r- ~2 ^1 n/ K4 E$ ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
2 W! Z5 Q/ O0 v) n7 N7 G9 A臘腸 (切碎) - 1/8 杯
7 p7 H! [) f C) V* \/ E2 o+ c$ K5 M( atvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙& k3 h ?9 f' v9 x8 g) @
生抽 - 2 茶匙
& S! U% a+ ?) A6 e- c麻油 - 1/2 茶匙
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& @, T3 W) K" f6 a) P% U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 z- ~" L% W2 E
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯5.39.217.76, k$ q% `6 l; c/ U# ]5 Q8 _
生抽 - 3 湯匙/ e+ k8 p6 N3 \; o$ q2 o
麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 B% f0 o7 C5 W
水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 9 D( b4 i# M4 j
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 $ _2 q- v3 }: L( |; Z
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5 w7 a4 U% A5 A7 Z4 B. u) N
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 G) {2 {7 r- v" _% o2 C9 f9 ]
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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