燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚! |. k3 u) i: A- `" z' ^

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5 G5 X! b8 y" @& y: T5 g* ytvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. `6 v! |' k8 ~% d8 ?
薑汁酒 - 2 湯匙
& @& }, E& v' {9 r4 R" t" P5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰
+ B! D: \$ L6 ^. {糯米飯 - 1 杯
! X- l/ K: t+ k冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* d! {3 d2 x
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb* L" r6 |, W& ]
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
8 b7 j5 T4 C4 ]1 q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
5 s+ P! @5 p, @& ?% d  w( L6 ~公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 g& c  O( L: t  q
麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' d0 ^7 d; ?4 U
  
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯公仔箱論壇! E! T8 v  p; L% x& C' H- ?& t
生抽 - 3 湯匙5.39.217.76: l5 C3 b* K' z. f. b7 I4 t1 Y
麻油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V7 V( a% c- _5 c8 X
水 - 1/2 杯
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2 H, n$ A. B0 I  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^8 r" w# U8 O+ I
[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& w5 ~- m9 `' v+ s1 t( f
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' N$ G) a" ~
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5.39.217.76" }; s3 D$ q1 y2 _1 _
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 1 x3 k  A' @& r- G) v* J* e7 }! N
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。