燒汁釀墨魚公仔箱論壇' g& V" v, {# c* W# r/ B/ [/ J
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7 S# r. s& i, W* O5 E+ B3 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ^3 d& D7 ~$ w$ Y6 c
[材料]墨魚 - 2 隻公仔箱論壇2 G2 ?4 y. u+ n" L6 M8 ]
薑汁酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: b( H) p& k& M# S/ s
餡料︰公仔箱論壇9 M# Z& a( X$ o/ h T/ e' k
糯米飯 - 1 杯
7 v& n, O0 K. w9 p( G7 ?5.39.217.76冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
4 h- b# [7 ~) o; }# f3 C9 s g5.39.217.76蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
1 u7 {6 F0 I j3 r+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇' S- A7 \, J6 s$ `# W
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙3 c& ?# o5 @* Q6 t* D/ b3 G2 d* }3 l
生抽 - 2 茶匙
7 [/ @7 f8 c( C. w麻油 - 1/2 茶匙
0 F$ `* {1 s6 f% S: J$ ftvb now,tvbnow,bttvb
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. b) T" g* C2 N# I2 z7 d0 Q[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
: ^1 r! e: J' P9 P5 U9 H6 x生抽 - 3 湯匙 J9 Q$ e/ }& a& `3 Q+ M1 e. q
麻油 - 1 茶匙
9 H( ^" t w* z8 ]1 a7 l公仔箱論壇水 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- R8 z' V5 b% |4 ]. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 d i: S' i$ p; h* G3 g
. ]& i" x% m0 L- m6 m2 {# T+ ]) d公仔箱論壇[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ S* U& Q$ @
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
) B. U: G Y! j! \5.39.217.763. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
* `- o2 r7 J8 }" \4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
: d+ O- t' H, Z( q, ]5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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