% H* q5 e+ x& G' O& C# `准备时间：20分钟
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# q; ~( b0 s" D; ]' w- Itvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间：10分钟
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[" ~6 q- f8 x& R用料：
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7 m! P! |1 j9 `小南瓜1只(约400-500g)$ T2 ]* B- \3 ~ |
咸鸭蛋黄4枚
0 r! B0 _/ N. _1 M/ ^黄酒1汤匙(15毫升)tvb now,tvbnow,bttvb- _& e1 t/ @, [# X U0 w
盐1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, W% A/ p& Z) ^ D
香葱段少许
. g6 D' ~8 i& N* H公仔箱論壇油1汤匙(15毫升)
* W. r" k: b+ A# w( l4 m公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
- p! Y/ |$ f/ a3 i b" x; _- Ctvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb( d8 p: J* L" e3 ^
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做法：公仔箱論壇- H7 ]( K: H; ]4 F& e7 X
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。+ G2 P! U; m4 Z
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! d0 x3 W4 r6 t0 D
! J8 q# M! I0 r& l3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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