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准备时间：20分钟公仔箱論壇. Q) l/ P9 Z' A5 n* B3 p2 Q
b- A* n! S8 i8 R9 k& w5 f烹饪时间：10分钟
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用料：
( P* I) o" [0 Z0 w _* w$ Q4 c' K+ x5.39.217.765.39.217.767 y1 ?9 `3 j) _9 j
小南瓜1只(约400-500g)
. G% l# b: ~4 N: }8 `) [tvb now,tvbnow,bttvb咸鸭蛋黄4枚/ [5 v4 j! @8 l! i; r! v
黄酒1汤匙(15毫升); O' v; D- ^* b7 ^: K" U- n- Q
盐1/2茶匙(3克)
) W" u8 L6 Y% B' b4 c* W+ x公仔箱論壇香葱段少许/ n; [) o3 J3 v% k
油1汤匙(15毫升)1 Q6 C0 ~9 t! ]* Z \. D$ r# |
料酒1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 w6 Y. `; F% V& ]
鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb5 K* z# [: z& G. P
4 E) r3 R& o0 z) n做法：5.39.217.76. `1 E5 _* v7 e$ I( }% @5 s
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 W- I4 r" |7 U: j, O% `0 s
6 F6 D( h& U6 T7 G' V, H" Q8 H4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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