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烹饪时间：10分钟
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb" }( S6 c b, e' G; i+ P$ \- i
% G! g4 j3 c" g+ }* R小南瓜1只(约400-500g)
. D. X# e/ y! }8 s* S0 Q5.39.217.76咸鸭蛋黄4枚tvb now,tvbnow,bttvb" R- v1 x1 R2 Q' \4 L
黄酒1汤匙(15毫升)/ ^, O5 j v: k6 p8 o
盐1/2茶匙(3克)
! {4 \6 _ w% H0 m2 L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱段少许
% ?# e% f' F0 K, J2 i9 p+ }tvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)公仔箱論壇# k+ b, P9 D7 P$ S' ^9 S
料酒1茶匙(5毫升)0 g/ r$ W0 |; n/ K9 B) q Z
鸡精1/2茶匙(3克)5.39.217.76, ]3 ^6 h# w% |, N7 F& z j5 a# h
% p- J9 [; i: l2 W# p2 w! @tvb now,tvbnow,bttvb做法：8 Z% S& J- c$ f0 y* J d$ y
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。公仔箱論壇- B& j. n% \5 j3 [$ `
5 |2 D9 Q5 d0 R2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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/ U0 l* K. Z. M: D7 S( ?4 |* M5.39.217.763.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。tvb now,tvbnow,bttvb* R' s# d$ ~/ g& v8 v
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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