[健康食品] 食物中的十大“鸳鸯配”

无印良品

饮食中"食物相克"的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。
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9 l+ n! F8 ~5 g/ `, s$ q    芝麻配海带公仔箱論壇! p% R9 ^4 I$ e: o- U5 ]# ]' X
    把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
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    猪肝配菠菜tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 [( R, U* s& A% ~4 U
    猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。4 u8 g/ k( R% Z- v1 f9 n

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    糙米配咖啡
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    把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

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" p: \) Y4 h" c  L- r- [: ?$ A/ j6 rtvb now,tvbnow,bttvb    牛肉配土豆
: e0 f  C7 [5 j" T. T$ T; H    牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。5.39.217.76% w! g8 u+ w0 O2 A! Q
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    百合配鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" {9 P2 x7 t9 o6 E* Y5 R
    有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳
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    羊肉配生姜 公仔箱論壇" L# T" M" }0 R3 X0 Z, ~. E
    羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。公仔箱論壇% N; v) Z! i, q' ]
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    甲鱼配蜜糖
& b7 ]& r! N" e: c+ B3 Ktvb now,tvbnow,bttvb    有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
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    鸭肉配山药9 g9 m/ u" E7 W* ]

    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

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    鲤鱼配米醋

    鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

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    肉配大蒜
: y0 e# [; |) H0 ?) f0 Stvb now,tvbnow,bttvb    俗话说："吃肉不吃蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义.因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。

kenroro

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