最近天氣多變化，一不小心就可能罹患感冒。
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專家看法
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( u2 N- T. U0 }5.39.217.76執業中醫師林高士昨日表示，傳統中醫認為，很多藥膳適合用於預防感冒，比如龍眼百合甜湯有助益氣生血、養陰潤燥，經常食用幫助消除疲勞，增強身體抵抗力，相當適合全家人，蕃茄醬燒黃魚有助健脾補肺、益氣固表，適合體質虛弱且容易感冒的人。
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. {# q0 ?4 I' U( {龍眼百合甜湯tvb now,tvbnow,bttvb# E z8 K) r) F9 t6 u- r
. N2 X& q I2 c( h9 x' Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：山藥2兩、乾百合1兩、乾白木耳1杯、龍眼乾1兩、紅棗10粒、冰糖3兩、6杯水。公仔箱論壇7 a5 h1 N0 z9 j4 g& }
# y0 U" T7 ^3 F3 K w. l' S公仔箱論壇做法：先把乾百合、山藥、乾白木耳用水泡軟，將白木耳切碎備用。
3 m. b( d8 b' h! b4 ~" Q9 D3 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* K& j8 C/ m0 Z: Y6 ?) ]
百合、山藥放入鍋中，加入適量的水，小火煮軟再加入龍眼乾、白木耳、紅棗，再煮5分鐘，最後加入冰糖即可。公仔箱論壇$ z! s3 J6 [1 Z8 m
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蕃茄醬燒黃魚5.39.217.768 p) r/ _/ G' f
. I* G' C1 _2 W' O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、枸杞3錢、紅棗5粒、黃魚1尾，以及鹽巴1小匙、米酒1大匙、蔥酌量、薑少許、蕃薯粉3大匙、糖2大匙、白醋1大匙、蕃茄醬3大匙、太白粉半大匙、麻油1小匙。
: d5 D4 }. o* S7 [) ~8 W$ F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G0 e* w6 c; J; P, |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：先將所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，加入2杯水以小火煮到剩1杯，過濾取藥汁，等變涼倒入糖、白醋、蕃茄醬、鹽巴、太白粉、麻油，拌勻後備用；將黃魚洗淨去背鰭，兩面魚身每隔1公分切薄片，再用鹽巴、米酒、蔥、薑拌醃30分鐘。
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" r2 J2 f7 o1 U& {( ^* ]- K! A# gtvb now,tvbnow,bttvb中火熱油鍋，再將黃魚沾上蕃薯粉，放入油鍋油炸，等炸至酥脆後撈起濾乾油，放置於盤子上；熱鍋入油，加熱後放入薑絲、蔥絲爆香，倒入藥汁煮滾，等藥汁濃稠直接熄火，撈起淋在魚上即可。
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( T$ |4 ?( m3 O8 `公仔箱論壇貼心小叮嚀
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9 R7 B) z7 N( _: E7 @規律運動能夠強化體力、維持正常機能、增加新陳代謝，甚至於提高人體免疫力，有助預防罹患感冒，建議民眾進行有氧運動，每週至少五天，每天至少三十分鐘以上，可以從事快走、慢跑等運動，但是必須是身體可以負荷的運動。 ; X3 Q1 X% _2 D7 C; g; M
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-25 09:11 AM
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