最近天氣多變化,一不小心就可能罹患感冒。
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% n! S; j. z* o1 U1 K5.39.217.76專家看法$ L3 w# m3 Y$ ~+ P" U6 K
2 O. w0 m" H+ F# `3 w# T執業中醫師林高士昨日表示,傳統中醫認為,很多藥膳適合用於預防感冒,比如龍眼百合甜湯有助益氣生血、養陰潤燥,經常食用幫助消除疲勞,增強身體抵抗力,相當適合全家人,蕃茄醬燒黃魚有助健脾補肺、益氣固表,適合體質虛弱且容易感冒的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ [7 h3 i; t- P0 L8 d5 O7 m8 U
. L) U- k3 Y& S! O, `龍眼百合甜湯& g4 p) j$ I; E Q1 n6 R
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材料:山藥2兩、乾百合1兩、乾白木耳1杯、龍眼乾1兩、紅棗10粒、冰糖3兩、6杯水。
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) n4 D% I. v! H% A, f7 E/ H做法:先把乾百合、山藥、乾白木耳用水泡軟,將白木耳切碎備用。
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) @& V: ~. m1 D# f3 l) P% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合、山藥放入鍋中,加入適量的水,小火煮軟再加入龍眼乾、白木耳、紅棗,再煮5分鐘,最後加入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb* v) K: l! B: ^
! j& \* ?9 ]$ c% X0 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬燒黃魚tvb now,tvbnow,bttvb# M, K* \) j& i. c: n) ^( L
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材料:黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、枸杞3錢、紅棗5粒、黃魚1尾,以及鹽巴1小匙、米酒1大匙、蔥酌量、薑少許、蕃薯粉3大匙、糖2大匙、白醋1大匙、蕃茄醬3大匙、太白粉半大匙、麻油1小匙。
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9 L( {6 H: p0 _- _做法:先將所有藥材泡水洗淨、放入鍋中,加入2杯水以小火煮到剩1杯,過濾取藥汁,等變涼倒入糖、白醋、蕃茄醬、鹽巴、太白粉、麻油,拌勻後備用;將黃魚洗淨去背鰭,兩面魚身每隔1公分切薄片,再用鹽巴、米酒、蔥、薑拌醃30分鐘。
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* \' X2 z6 K. L6 B中火熱油鍋,再將黃魚沾上蕃薯粉,放入油鍋油炸,等炸至酥脆後撈起濾乾油,放置於盤子上;熱鍋入油,加熱後放入薑絲、蔥絲爆香,倒入藥汁煮滾,等藥汁濃稠直接熄火,撈起淋在魚上即可。
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: q0 Z$ x% n! _+ x5.39.217.76貼心小叮嚀
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規律運動能夠強化體力、維持正常機能、增加新陳代謝,甚至於提高人體免疫力,有助預防罹患感冒,建議民眾進行有氧運動,每週至少五天,每天至少三十分鐘以上,可以從事快走、慢跑等運動,但是必須是身體可以負荷的運動。 5.39.217.763 p7 c. A0 \: s
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