 材料：
: M5 |0 w9 z( C4 j' |. }* F5.39.217.76五花肉 1800克tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ M# O5 B0 I. j/ E8 O* @* `
麦芽糖 150克% Z8 [; ^: l- X0 J
水 50毫升公仔箱論壇) G7 l; [, p1 P/ R y
腌料：
+ d+ Z1 o, ]- W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升
- d. \! G7 @3 a ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙" L- w" v! X. Y3 k2 I2 `
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇: m i* l- U! k! b( }3 z$ Z
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
/ |8 [9 D7 v' p, g4 Z0 C6 c0 _; H公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙
) u& L$ f. C) Q$ b五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙8 H; c% `5 ?+ S; m0 Y+ |" z- R, {
做法：5.39.217.76) w, T# h8 U+ q
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
. `6 k2 I" q- N, p3 R# p公仔箱論壇2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
& u) k3 Y5 t, h3 i/ J* o3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) H" X) \1 C9 x5 \! M
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
# p) u5 N0 {8 c O8 k5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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