材料:
$ N. P0 D! l" M* {6 S& H公仔箱論壇五花肉 1800克tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ K, [1 Y. N9 H9 Q8 T( C
麦芽糖 150克
0 r7 F5 E# T: i. t! g# k5.39.217.76水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }9 @. ?( B6 X( M( G) r
腌料:2 i5 N' `: h Z, J# Y
糖 450克, 生抽 250毫升
; a( v( k! i' B3 Q# P7 G3 k* b5.39.217.76蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; D% n0 k$ B& g: u
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. B; T7 ^6 d3 A
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
4 p2 P8 r7 ^% @' B老抽 1大匙, 盐 1小匙
' U! {8 S5 n- Y" r5 J五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙5.39.217.76! N l2 g0 F* [4 v# G% o1 q
做法:5.39.217.766 ^7 ~1 J, s4 f& h. c
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 i4 x% n. u! V. }! \( \6 {
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvb now,tvbnow,bttvb. U4 N7 o( t: a2 H8 _0 `% n
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 Y& T9 U+ z
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
' y" j, F% Y5 m+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |