材料:
& D6 _; q4 E% x2 {公仔箱論壇五花肉 1800克3 n4 W. I: v; {; U
麦芽糖 150克& Y, s% D* O; j$ Y* O
水 50毫升
' N/ `; }) E( o+ r腌料:
' l5 s) c1 j7 U/ e, ctvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升公仔箱論壇1 `1 ^" K( G ^4 d: X( Z% L7 y' W
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙2 G% y, {7 D: D& \* V1 `! W
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙, q x8 O- y2 h p0 e0 A" p
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
' L( p. ], U7 b: k: A5.39.217.76老抽 1大匙, 盐 1小匙
4 W" O9 q3 ?; b' C/ V& g' O) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
9 n5 ~/ Y# s$ f" D: i0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* k' R+ `& k3 a$ u5.39.217.761.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
. {. I, c0 s' ?' T7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
1 F# e" H' w# e8 z7 J0 m7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。% b1 W! E( n0 A' u3 F% B4 D
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
3 t% d- Q- E: v, B& M+ u& M5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |