 材料：
g- q& [6 r0 x. B1 ?. D* b0 a5.39.217.76五花肉 1800克$ g" @5 x# F( S7 r
麦芽糖 150克
7 f! I: V; p5 {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" R8 n" _6 i/ c; m! H, e
腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! J: S# a- A: f. Q
糖 450克, 生抽 250毫升
' y& m- S7 {, i$ a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙1 w; v4 F) j2 F8 X$ y& z" g8 H- I
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
/ g7 i* `( F4 g7 n3 X+ f" d2 n绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
- r/ C; j. J: H. a, X老抽 1大匙, 盐 1小匙 R, C+ |/ H" V, A
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _: j W5 R* H/ C: ^% u2 z
做法：
9 b3 L- B# F- E: @! a- Y2 ^1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 d0 ^5 Z+ }" m2 l& H6 |+ w
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。5.39.217.761 M! R3 S# s4 t2 ? l
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 D5 K$ y) V+ u7 w
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
) a- I3 t4 K x; v7 d公仔箱論壇5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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