材料:
& T5 A% P1 ~5 @7 S五花肉 1800克1 u$ j7 ~' r1 y6 S
麦芽糖 150克
9 h! j; v2 z" l$ y; u5 O3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# [7 q/ g, h* s7 Y- a5 O
腌料:公仔箱論壇6 x/ ~8 j8 x! Y% E3 X
糖 450克, 生抽 250毫升/ S' y9 [# s7 L2 R/ U
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
" @9 Y5 Q/ ~; ?6 o. K( Xtvb now,tvbnow,bttvb磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙3 i" }9 Z+ D/ {2 R
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙0 O2 y5 i- [% B8 S
老抽 1大匙, 盐 1小匙6 H: f# W$ [4 ^6 A7 V8 X' a
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* I& ?; Y( e4 K( [* a7 E. y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. n5 Y2 z0 {; V
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。/ K2 _7 F6 u3 L: E
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。
. ^, W$ R" X* z5.39.217.763.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
; O8 A. e t+ ^# f, v1 g公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
) A- u6 J6 @: n I! t% f- n4 u5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |