 材料：/ {0 j$ y7 ?6 ?) l: w& n
1大匙油， 50g咸鱼, 切粒tvb now,tvbnow,bttvb# D9 q- e! j. h6 H( {+ ?' p8 m% {
4条辣椒干，切成2cm长
9 Y" e$ Q$ E6 a2 f6 I2 T" w5.39.217.7612片姜，半粒大洋葱，切角
, V7 W( O* V) q; c$ w300g花肉， 切薄片，1大匙油
/ `: f5 {) t! P; H+ a公仔箱論壇2棵葱，切成3cm长5.39.217.76% X, D7 c9 c+ X7 S3 [) |9 A
调味料：0 B- f$ ~5 z, u
半大匙生抽， 1小匙糖
# ^3 s1 V8 `+ z5 B0 |5.39.217.761小匙黑酱油， 1小匙蚝油. Z- H; v. g Z0 g: \, V! o# x
1大匙绍兴酒，80ml 水公仔箱論壇, k/ q! v6 f2 _! N. j. m
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做法：
/ x% c4 Y( V. O3 {' Q公仔箱論壇1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。公仔箱論壇& i9 z" Z t" I" H! K% K. l
2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。
5 H1 D) s8 [. |) X: n1 \) S公仔箱論壇3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
