材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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- m" `1 L, x1 t( @( U) n# f$ K# y公仔箱論壇做法：5.39.217.76% ?2 r2 r1 E& J. {0 V5 N, e$ I
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；! Y9 [% \8 Z3 U% Z. L: j( u, g
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
K/ W1 `3 L& J! ?+ M( [% B vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葱切段，姜切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; _6 S4 S* z, n. n0 n4 C
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ |3 A' g3 h4 ?" {8 [4 v* p) P8 {
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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