材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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) ?, c- R5 Z! Z* h, X* @+ a/ c5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb; m" B5 c+ ~0 c8 m0 }- h0 F
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* z. K( \: ?' Y0 p7 {
2. 将熟火腿、冬笋切成片；tvb now,tvbnow,bttvb* G, T7 @% b6 u0 ^
3. 葱切段，姜切片；
u8 V& C5 N6 x3 ?! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；5.39.217.76& H! o' j3 N+ M$ e: B& G. c% f; a
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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