早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 5.39.217.768 w9 `* L9 D( k+ R6 ~$ y h1 q+ f
- u9 m' c1 x7 b2 y4 n% i0 D+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 " p# z; Q. X2 u+ X, C4 {
0 c0 ?1 E8 {3 ~5 z1 r! F5.39.217.76白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
/ j- f7 `1 `+ u5.39.217.76很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇& O X6 ? @ H5 A
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 W: g+ \+ _
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蛋黃玉米糊 % n3 D8 R! w# ~5 ~
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材料
( M, g& ^) @' P8 \4 Z; s7 z甜玉米....................1 根
; r( [) J# V; c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋........................2 顆 : d2 N8 S, l+ Q% X4 V6 I6 }: _
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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1 W7 d" d, D5 `9 T: b' w) M+ dtvb now,tvbnow,bttvb將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。) M# k9 ?6 s; P: L: I' j
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
9 c) |$ q3 E \" C$ X5.39.217.76將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
3 Y9 w8 R* f( X8 t9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 [8 d! {5 Z1 y) h* S. T" d! X
* d( a4 _) Z& B& U/ H+ }% I5 d9 u/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥
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! S$ [; T- D3 o公仔箱論壇材料 # i7 E- z A9 n% \, Z9 J% |7 H% s- Z
中小型馬鈴薯..........1 顆 " h- R& G3 p6 n& L
綠花椰菜...............10 朵
3 Z G: Y; ~! |4 U2 @" [3 |5.39.217.76高湯....................... 適量 $ Z/ v6 h8 C+ s
蒜仁.................... 1 小瓣 / o( `, @$ ^0 v. r: Q# s6 @
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作法 5.39.217.763 ]! Y2 p, m9 t' }1 U" a
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇4 Q! I! k) A3 ~6 p( a* G
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。公仔箱論壇4 e4 Z1 h' a3 d( c
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。5.39.217.761 P {. j/ s" h1 p# Y
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. H9 u% L3 h* C' M
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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9 |* l9 |+ U' E+ J% Y8 WPOINT！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! {6 C* t; Y r, f F
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.76. @- \8 M1 r7 {/ n
: u5 M3 s8 Y6 z; z玉米脫殼小技巧
) K& t9 k. c- ~; u% n' y公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
7 e7 v+ g# q% m3 U2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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