早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
; `* g3 f- j5 U B; g& X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 a7 B4 W6 r" B$ T2 y% q
4～6個月的寶寶可以吃食物泥 5.39.217.76& X8 O1 U- X0 r5 A: O
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。5.39.217.76& O& \+ ^% c9 I
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 # H1 V- D% g8 Z$ Y3 i
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
' o# E+ T. M1 K$ a) M7 O% `- }0 l很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ J8 j: s' t+ D
! D6 e6 l- ]- M+ ]* T( m" \5.39.217.76喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 公仔箱論壇. }9 H3 Q' S9 O+ z5 t2 I
, c R( v0 o4 T; ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 P: w/ Z4 b( {4 z
材料 4 n! k, D' `" a5 D, `( G6 @2 U7 {
甜玉米....................1 根 7 D4 y3 e( y% ^$ m7 k
雞蛋........................2 顆
7 P( ?8 G; e( t9 p6 p v& _& K' a公仔箱論壇高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb3 i, p8 u8 ]$ L: U; j+ M* }
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
6 H! @5 B. q6 M; c/ rtvb now,tvbnow,bttvb將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
8 ^' u2 h c1 K5 I* N8 e將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
+ M( K( V! K7 n! @! i- c* S最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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. l/ C3 ^# }1 E! n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥 - {! P$ @) K7 C
" ]5 [/ R! t2 l! R3 n材料
) H8 B, z L# V, D中小型馬鈴薯..........1 顆 tvb now,tvbnow,bttvb( R1 F6 v# {8 H& V& K3 s% i
綠花椰菜...............10 朵
3 ^; ~2 _) P, U: A高湯....................... 適量 v' j; V* V# f( [
蒜仁.................... 1 小瓣
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: f1 I0 Q5 z/ n3 T6 s" T作法
, d7 Q4 ]/ Q9 r) {3 N$ t/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇 E; W9 S3 m' b
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。5.39.217.760 S" M+ G& w9 `0 K: P+ Q
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇, f$ {! \, G. W7 B5 j2 j* C! C
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
- h3 ?3 j* c% A+ I5.39.217.76馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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( c1 f5 a6 ~5 ]5 [- q9 d9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！ 公仔箱論壇, Y( c$ W, y7 h1 r8 w% a
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' t6 e8 F* l
) ^: N( ~( y1 E, k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脫殼小技巧
* k [2 Z- P4 ?. J6 s1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
8 m- K$ E$ F' i! U+ v9 o2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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