早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂tvb now,tvbnow,bttvb' [/ ^, z+ v/ R9 S5 N
2 A# |) ]4 P- C* U, a5.39.217.764～6個月的寶寶可以吃食物泥 6 [: Z* o( b& b
6 W* `( f; I7 _( U2 P5.39.217.76寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。: v* ?/ Z1 S7 l# N" `9 x
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb) @4 ?4 B# t7 t8 [ t( R
9 R, J$ D: O* x0 X NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ tvb now,tvbnow,bttvb# N5 w/ a! t4 U1 L# I
9 y% O0 h- D; s9 l1 }1 K5.39.217.76POINT！ 5.39.217.76' z( f" W# ]( t7 f
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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2 T6 q, w$ P" G) w6 }- q- U喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 + T; g4 d; L) C; x
% Y, E0 {3 i. Q. j1 q4 Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃玉米糊
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5.39.217.76: A, T1 S3 x4 U1 F
材料 tvb now,tvbnow,bttvb( T: @: c t3 v( n" j4 N" t: F
甜玉米....................1 根
, M' h U5 U9 ~- Z5 a$ {5 T$ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋........................2 顆 $ g! i9 @9 Z& o" n0 V+ _. W
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc + B! ?( |: n* j I P
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。8 j/ P" f9 X* q" H4 E* h
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
% h2 K5 L$ e3 D9 K. a2 qtvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb) M. z3 j& j/ P
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。0 z T. n- P: Q* o8 j, P/ P1 N- [
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馬鈴薯花椰菜泥 5.39.217.76# J# n, ?9 s1 c& [- \7 J
. N5 M/ I9 Y" \ j9 W5 g材料 % U! ^2 n" S$ f# B ^0 J6 n
中小型馬鈴薯..........1 顆
& |. H/ h* Y$ {0 `' c4 @, h* }tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜...............10 朵
+ X0 G3 K' a' h; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯....................... 適量 5.39.217.76+ e( s% g6 I! A% _( I0 p* q" S
蒜仁.................... 1 小瓣
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作法 公仔箱論壇2 d: g' O: g' e6 C9 |- ^
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。% H: B. @- b3 f& l0 j
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
1 M% a, V0 M* R& \4 aTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
4 o& j1 M3 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
+ n% J( K% D! R Q4 u. p- }# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb! ~' n/ M& W8 O0 s) o: \9 |# Z
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POINT！ 公仔箱論壇& S/ ?" o, v m9 N) v; E
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 9 q7 @, k7 P ?
( D; U3 P9 @) R$ s* A玉米脫殼小技巧 公仔箱論壇4 A! [; `; k& C H
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 / z- ^3 ` H7 V$ c1 l% O
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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