早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
4 F0 e+ M5 |: P8 q2 H, D0 j J5.39.217.76公仔箱論壇. O9 r Z$ m' E. G4 e& w' W
4～6個月的寶寶可以吃食物泥 5.39.217.76 m k+ x$ F" k# k1 G' U% J
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。5.39.217.763 ?3 |: [4 Y |5 ~. u4 z1 ]
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 公仔箱論壇2 C8 l3 \+ v8 l% L$ S
% v: E! M8 u w m7 V4 e' Z. |5.39.217.76白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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. e: v9 m& C# X$ x; |+ H! t, \POINT！
& d( _0 s: X4 j9 X; B; O很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb& q# M' u5 R- E% |" E
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蛋黃玉米糊
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+ U1 i; A/ C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 ) H6 v- j9 V6 |# a+ @2 I, P
甜玉米....................1 根 5.39.217.76# O! Q. f, O x) N: C
雞蛋........................2 顆 tvb now,tvbnow,bttvb; }8 h, |- v) J2 r
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% C3 K1 N3 G) f
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
, d* U$ l8 |/ w% t- r將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
- B# D: v& Q2 E% l3 Y! stvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。9 c" ~% H2 y: y* |5 x4 ^8 Q3 Z
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m }8 r0 a* Y# c8 g) E4 x
: Q! [8 F) g/ A; ?/ d. Q/ {. w4 g馬鈴薯花椰菜泥
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材料 , x8 q9 V2 V, d( }8 G
中小型馬鈴薯..........1 顆
' q. l) U0 a' d1 n; X5 z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜...............10 朵
@, j& L, v3 a: e5 [. E* i5 ^# I1 z# W公仔箱論壇高湯....................... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" }- u5 ?& E5 R( u% R# V! w2 f
蒜仁.................... 1 小瓣
Z9 \! F+ f0 m: ?. H/ Z+ V0 E8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u a* h8 B% i- z" ? w1 |% q
作法 , f8 x1 F$ p7 g! c+ ~0 X* J/ [8 S
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
* C& q# _5 w* W5 Btvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
e: F: C! a. R- U* K7 Z. {3 ?tvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
& e6 {2 z: x, G" D0 z i( r- y花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
, {! t7 i7 b6 H, C$ A( b9 | ?9 C3 K馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。5.39.217.767 u! X3 r' ?* S. A1 u- {- T
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POINT！ g* e6 h$ O6 P+ [
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
) |) p ^0 k5 i( h' ?; o+ J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
2 b8 K H3 M5 ]% i5 {公仔箱論壇2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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