早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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5 ^, \1 v9 I1 |5 k: V% \: {4～6個月的寶寶可以吃食物泥 " z% v; E9 i4 q0 k+ q: [3 e
, P6 E" U# z; w7 v2 k寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 公仔箱論壇! C/ D9 I3 q3 ~' _5 L2 p# e( E/ @: r8 _
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇0 V. q" J* e3 H2 j# d+ @3 C
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POINT！ # {# U L6 p) q9 ]4 S' E
很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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& I L) b3 j0 M' }, \! d喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇) f) o+ D9 X0 m1 {# M1 W* D, m
. q U J# z) _' y1 F7 _& T蛋黃玉米糊 3 H; @/ ^! Z* O* r( t2 n0 a# V
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材料
* T4 n8 `5 h8 Z5.39.217.76甜玉米....................1 根
& n! `" Q4 S+ c* Q5 [雞蛋........................2 顆 7 v S& S4 G/ ?2 K: x
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc 6 w% m2 Y& z: m% M
1 n7 r8 g* M5 n4 N將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
$ x7 @" X+ X" Y1 H$ ~2 ?tvb now,tvbnow,bttvb將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。5.39.217.76% g' B8 e) Z! Q! ?: Z# I. s
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 s4 T; K- u
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料
" D; B2 K5 e+ V1 j- O5.39.217.76中小型馬鈴薯..........1 顆
9 |9 n1 y! z6 Q7 ?$ n5 A綠花椰菜...............10 朵
4 s, I& h' t! p6 @8 I# ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯....................... 適量
% m8 s9 \% |' d! C5 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.................... 1 小瓣 5.39.217.76# P6 Z- G& c% C0 p6 |) t2 i5 V
4 f& [3 _# |' F3 v- P9 utvb now,tvbnow,bttvb作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) s' F6 k, w6 G
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
1 r* U; T% W2 R. i% U% ?4 x0 x, Ctvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
; ]/ c: P# t* M8 P8 T5 x/ mtvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
6 I& v% O4 n5 I7 b0 q- v花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
. {8 o- {' U- K4 w3 j' f9 {/ p) U: \馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！
a# L! h# z: M臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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) q& z2 Y+ @% P- y3 g4 c: V' k玉米脫殼小技巧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ O, ^* g0 {, s9 H
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
; m) }2 a. |6 l8 A" m9 t/ J6 [2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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