早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂7 o* G) J- T! i z' h! Y
6 Z1 ?2 X# f$ j/ K6 H" g% r1 D) k$ Btvb now,tvbnow,bttvb4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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2 V; g! ~! z: ^; t Q2 U寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。5.39.217.76; o/ J* q1 h0 j9 \9 Y+ I5 o- _
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇4 h* D2 \8 O: q' J+ I8 e; ]0 P# c
* R1 t \- ]& Q6 g, ]3 U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！
5 v% |- F5 U: W5 }5.39.217.76很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 2 L3 w/ y& |6 v! q9 `
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蛋黃玉米糊
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' j/ u+ h; b I; p1 k3 \+ |; t. H5.39.217.761 S h. B' `6 }8 c7 m
材料 5.39.217.763 @6 F- U. ]1 s
甜玉米....................1 根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* L+ M6 b3 b1 E: M" k k! u- j0 C
雞蛋........................2 顆 , H2 Q" V$ ~5 Z7 q% a/ H" F% [- _
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 W$ Q Z2 ?, D0 \) T* {) Q# D0 O
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
) [. B$ l3 y, W將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
/ T8 _/ h. s, p: y$ Htvb now,tvbnow,bttvb將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
/ X4 {2 o# I8 G/ v) A9 n. R最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。2 ^7 n$ `6 q: M0 t ~
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馬鈴薯花椰菜泥 公仔箱論壇' E2 e1 O( C% W' ^5 O/ g6 P4 V4 ?
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材料
- a. ~# t% E6 ~6 N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆
9 K3 ^: s5 c; v# t, i. g0 d( r公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵 5 ~& U5 U' ]6 _8 Y4 r: K
高湯....................... 適量
' N1 ^. h$ N4 \6 _9 S* p3 M+ f蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 Z/ P& ], p6 e, ^
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作法 + A: X% f3 f3 }1 B; ^0 f
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。公仔箱論壇 ~) a; [/ m: B9 y( }* W! ]$ s* _
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
# Z" ~2 v0 ^. Z6 n' ^$ dtvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。5.39.217.76* Y! X e, R# P$ S
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
/ T- j- b" U8 A, `, |" T! M馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。2 X- s) E' r; u% h( n) j0 J
( @- c: G }. Y! `7 P& x% LPOINT！
! h& \: H& @' W7 D, W8 K" [- d9 a公仔箱論壇臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 tvb now,tvbnow,bttvb; h \% u5 j7 \
- k' D- j! \4 h4 h) V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脫殼小技巧 5.39.217.76! E$ u) {+ J# a$ ?
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
3 h& f+ m, A& J: _/ ]5 l2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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